干咸鱼怎么做好吃，咸鱼怎么弄才好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让咸鱼变得更好吃？

咸鱼是一种常见的食材，但有人觉得它味道太咸或口感不佳。下面就来分享一些让咸鱼更美味的方法。

将咸鱼放入清水中浸泡30分钟，倒掉水后再用清水再次浸泡1个小时。这样可以去掉咸味，变得更加鲜嫩。

将咸鱼放在烤箱中，烤10-15分钟，可以使咸鱼的口感更加酥脆，味道更加香浓。

将咸鱼在开水中焯水，沥干备用。在锅中热油，加入蒜末和姜片爆香，然后加入咸鱼翻炒数分钟。再加入半碗水，大火煮开，放入洗净的花头，加适量盐调味即可。

将洗净的咸鱼和一些鲜肉骨头一起放入煲汤，加入适量的姜和葱，先煮20分钟再加入其他配料。这样煮出的汤既营养又美味。

将咸鱼泡发，剁成碎末备用。将粉丝焯水过后捞出，加入咸鱼碎末和蒜末炒熟，最后加入鸡精和香油即可。

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