虾仁白萝卜丝汤怎么做好吃，白萝卜丝大虾汤的做法

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白萝卜丝汤是一道美味又营养的汤品，它有着清热解毒、润肺止咳、养胃护肝等功效，常被家庭妇女制作。那么，白萝卜丝汤怎么做好吃呢？

选择新鲜、质地坚实、表皮光滑没有斑点、口感爽脆的白萝卜。

先将白萝卜去皮，切成段后再切成细丝。切出的白萝卜丝要尽可能薄，这样容易熟透，口感更佳。

可以先将猪肉切成块状并焯水，然后加入清水一起炖。炖至猪肉变软后，加入白萝卜丝和姜片同炖煮30分钟左右。最后再放盐、胡椒粉调味即可。

炖制的时候火要小，汤要不断翻开，以便将猪肉和白萝卜丝中的营养和味道充分释放。同时，炖制白萝卜丝汤的时候要注意翻动得少，不然会影响汤色。

为了增加白萝卜丝汤的味道，可以适量加入黄豆芽、豆腐等其他材料，让汤更加营养丰富。

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