微波炉怎么烤板栗好吃，微波炉烤板栗去壳妙招

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板栗是秋冬季节的特色美食，但是剥去坚硬的外壳并不容易，烤制板栗也需要一定技巧。下面就来介绍一下如何利用微波炉烤制出美味的板栗。

选择大小适中，表面光滑，没有裂痕和变色的板栗。表面看起来苍白的板栗，一般是之前放过冷藏室的，很难再烤出好吃的味道。

将板栗放入蒸锅内，在水上开始加热，大火加热至水开后，转中火蒸煮10-15分钟即可。切忌久蒸不煮，时间太长会导致板栗变硬，失去口感。

将蒸熟的板栗放入微波炉中，选择800W，烤制30-40秒。烤制时间可以根据自己微波炉的不同而异，建议先尝试少烤一些时间，根据情况调整时间，以免过度烤制导致板栗变硬。

在烤制过程中，需要注意观察板栗的状况，避免过度烤制。如果发现局部变黑，可以尝试用湿布轻轻擦拭，继续烤制。另外，烤制完成后需要等待一段时间，让板栗的温度降低，避免烫嘴。

烤制好的板栗表皮脆嫩，内部松软，口感十分美味。建议将烤制好的板栗放入保温盒中闷十分钟左右，这样板栗会更加香甜。切忌不要立即放入冰箱冷藏，冷藏会导致板栗变硬口感变差。

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