白菜杂烩汤的神仙做法，杂菜烩汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蔬菜大杂烩的家常做法

多种蔬菜混合炒在一起我们农村人叫做大杂烩，土话霍霍菜。可能每个地区都有不同的名字吧。

炒合菜这道菜,就是炒杂菜的意思,把几种蔬菜加上粉丝,混合到一起来炒着吃,也就是将蔬菜大杂烩,所以这道菜的菜名把杂字,变化为了合字,这样菜名变得更加文雅点,也是给予了传统的团团圆圆和和美美之意。

蔬菜大杂烩汤怎么做

盐焗杂烩的食材和调料

粗海盐 适量，明虾 200g，蛏子 150g，胡萝卜适量，土豆 若干，芹菜适量，

按个人喜好焗一切

盐焗杂烩的做法步骤

第1步.把盐铺满锅底（这边最好是粗海盐，不过没买到，就日晒盐凑活下啦）

第2步.把盐烧热，然后把食物码上去。

明虾两面煎红，蛏子张开贝壳就差不多可以吃了，土豆的话，不如你尝尝呗。

第3步.so easy，边做边吃，就酱紫了

蔬菜杂菜汤的做法

即杂菜汤，里面不限制蔬菜材料。

宽心包容罗汉汤 • 圆满素食的做法如下：

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罗汉汤第一款： 将内酯豆腐捏进去，土豆、木耳、茶树菇、番茄、子姜切碎，一起放冷水里，开火煮差不多了，才放作料。另外，还放了几粒芝麻。继续再煮一会会很入味，汤很好喝。罗汉汤第二款： 这是加了米糠煮的，茄子番茄山药木耳辣椒蘑菇等。【注】米糠是米外面的胚芽和米皮，极具营养，米95%的营养都在里面。罗汉豆腐汤 工艺：煮 口味：清香味 主料：粉丝(100克)小白菜(100克) 辅料：豆腐(25克) 木耳(干)(25克) 黄花菜(25克) 香菇（鲜）(25克) 调料：大葱(15克) 盐(6克) 味精(3克) 胡椒粉(2克) 淀粉(豌豆)(15克) 小麦面粉(50克) 色拉油(100克) 香油(5克)

蔬菜大杂烩有营养吗

青菜杂烩烧_的做法步骤：1

第一:青菜清洗干净

步骤2

青菜杂烩烧_的做法步骤：2

第二:杂烩同上

步骤3

青菜杂烩烧_的做法步骤：3

热锅下油炒青菜

步骤4

青菜杂烩烧_的做法步骤：4

第四:翻炒片刻放入杂烩

步骤5

青菜杂烩烧_的做法步骤：5

第五:加入水，在放家里各位调料，盖锅盖几分钟

步骤6

青菜杂烩烧_的做法步骤：6

最后:揭开锅盖，乘碗出锅

蔬菜杂烩汤做法大全

甘肃天水杂烩，是当地的传统菜，做法非常惊艳，把肉馅一分为二，一半炸丸子，一半做蛋皮内馅，吃之前把丸子和夹板肉条上锅蒸热，淋上鸡汤，特别鲜！

用料

肉糜 400克

鸡蛋 4个

香菜 适量

小葱 适量

鸡汤 300毫升

盐 少许

花椒粉 8克

淀粉 30克

姜 适量

干辣椒 少许

糖 少许

酱油 少许

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步骤1

取八分瘦的肉糜，加水淀粉、蛋液、盐、糖、花椒粉、酱油搅拌均匀；取其中一半，再次加水淀粉拌匀上筋作夹板肉；

步骤 2

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摊两张蛋皮：在平底锅内刷一层油，开小火，倒蛋液，摇锅，等蛋液凝固，就摊好了；

步骤 3

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在其中一张蛋皮上刷水淀粉，夹入肉糜，再在肉糜上刷一层水淀粉，盖上另一张蛋皮，压紧边缘；

步骤 4

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冷水入锅，大火上汽之后，转小火，继续蒸40分钟左右；

步骤 5

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取出后，压上重物，静置6小时，让蛋皮和内馅充分粘合；

步骤 6

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炸丸子：热锅起油，用筷子测油温，筷子周围起小泡泡时，就可以开始炸了；用勺子挖一勺备用的肉糜，筷子迅速拨入油锅，待丸子全部浮起，捞出；

步骤 7

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等夹板肉静置好了，切成一指宽的长条，码入碗中；再放上丸子，淋一勺鸡汤，放上姜片、干辣椒段，上锅，大火蒸15分钟；取出，将碗倒扣入大盘中，将菜倒出；

步骤 8

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鸡汤加水烧开，撒盐调味，再放上香菜、葱末；将烧开的鸡汤浇入盘中，这道汤菜天水杂烩就做好了。

蔬菜杂烩汤的家常做法大全

杂烩汤的做法:准备好食材，那一碗水是买肉丸是和菜场老板要的鱼丸汤，很鲜美。少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值。