生吃黄瓜和煮黄瓜哪个更有营养，黄瓜煮着吃有什么好处

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煮黄瓜营养价值非常高，很多人选择在晚饭前吃煮黄瓜，那么晚饭前吃煮黄瓜有什么好处呢?它可开胃促进排毒减少体内脂肪。还有很好养颜功效。

饭前吃煮黄瓜的好处详细讲解：

晚饭前吃煮黄瓜可促进排毒减少体内脂肪。

夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。

熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

以上可见在晚饭前吃个煮黄瓜是相当不错的选择哟，对我们身体百利而无一害。特别是爱美的女性朋友们更应该多吃一些。

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