自制蒸辣椒酱的家常做法，清蒸辣椒酱的做法大全家常
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
蒸辣椒酱的家常做法窍门—食材清单一
主料：
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3-4个
辅料：
干辣椒粉 约三汤勺>
花生油 25克>
生抽 2-3勺>
—烹饪步骤—
1·洗好切碎，。
2·油，我不小心倒多了，你可以减半，再减半嘿嘿。
3· 干辣椒粉，生抽加里头。
4· 拌一下？我是晃一晃。
5· 放电饭煲里蒸5－6分钟。取出来。
— 小贴士 —
好简单的，就四种配料而已。①用生抽，②一定是花生油，③不用放盐，④不要很辣的那种辣辣粉。做好了可以拌肉片、拌手撕鸡、水煮虾、拌皮蛋、拌肠粉、拌米饭。。。。
蒸辣椒酱的家常做法窍门视频用料：小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量
1、把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。
2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。
3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。
4、生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意：此处的辣椒不用炒，生的直接放盆即可。
5、把适量生抽放入锅中烧开，放糖，按自己口味来。烧生抽时不停用勺搅拌，防止糖糊锅。生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中。
蒸辣椒酱怎样做泰国辣椒酱的做法如下
配方：新鲜红尖椒3000g、面酱1000g、西红柿适量、米醋500g、盐250g、糖400g、蒜1000g、 鸡精100g。
蒜蓉辣椒酱的做法：
1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。
2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。
3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉，把蒸好的辣椒酱拌一下。
4、把蒜蓉和凉好的米醋汤倒进辣椒里拌匀就好了。
5、辣椒酱完成了。等凉透以后可以分装到小瓶子里放进冰箱，吃的时候用干净的勺子舀一些。
蒸辣椒酱几分钟能好做辣椒酱可以先把小米辣蒸熟了吗？
我回答的是做辣椒酱是不可以先把小米辣蒸熟的，那样做出的辣椒酱是软踏踏的，没有口感，应当把小米辣放在油里炒好了，炒出水汽，做出的辣椒酱才好吃的，如果先把小米辣蒸熟了，那么辣椒的水汽还在里面那样是不好吃的
农村蒸辣椒酱的做法窍门首先把辣椒洗净、切丝或碎一点也可以，辣椒红的青的都有颜色会好看些。
把切好的辣椒放入碗里，撒上盐、鸡精，撒上面粉。
然后加水搅拌均匀即可，因为碗的大小是固定的、想要稀一点就少放面粉、稠的就多放。如果是直接吃就少放盐，加东西就要稍稍咸一些了。
然后把碗放在篦子上蒸十几分钟就行了，出锅后也可以撒上一些葱花，依个人喜好而定。
蒸辣椒酱的做法大全家常蒸辣椒酱的做法：
1将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；
2.将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
3.上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可
蒸辣椒酱的家常做法窍门图片步骤 1
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大红辣椒洗净切条（不要切太细哦）然后放适量盐搅拌均匀，上锅蒸3分钟
步骤 2
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蒸辣椒的同时准备调料
步骤 3
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把辣椒端出来（小心烫到哦）起锅放油，蒜姜辣椒末倒入锅内炸香，再加入生抽。然后把盘里的辣椒汁倒入锅内，
步骤 4
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装盘，淋入调料汁拌均匀就可以吃啦（这种辣椒不辣的哦，带丝丝甜味
蒸辣椒酱的家常做法窍门是什么干辣椒酱是一种辛辣美味的调味品，常用于烹饪中增加口味。以下是一个简单的家常干辣椒酱的做法及配方：
配料：
- 干辣椒：适量（可以选择辣度适中的干辣椒，如红辣椒）
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将干辣椒放入干净的碗中，倒入热水浸泡约15分钟，使其变软。
2. 捞出泡软的干辣椒，剪去辣椒头部，并切成小段备用。
3. 大蒜和姜去皮后切成末备用。
4. 取一个平底锅，倒入足够的食用油，加热至温热状态。
5. 将切好的大蒜和姜末放入锅中翻炒至香味散发出来。
6. 加入泡软的干辣椒继续翻炒，使其均匀受热。
7. 关火后将锅中的材料倒入食物处理器或搅拌机中。
8. 添加适量的盐，然后搅拌成细腻的辣椒酱。如果需要更细腻的口感，可以加入少量的食用油进行调节。
9. 将做好的辣椒酱装入干净的玻璃罐中，并密封保存。
温馨提示：
- 可根据个人口味和对辣度的喜好来选择辣椒的种类和数量。
- 如果喜欢麻辣口味，还可以添加一些花椒粉或者五香粉。
- 保存时请确保容器干燥、密封性好，并存放在阴凉、干燥处以延长保质期。
制作自制干辣椒酱不仅方便简单，而且可以根据个人口味调整配方，享受地道的辣味美食！
蒸辣椒酱的做法大全家常窍门1、首先把辣椒洗净、切丝或碎一点也可以，辣椒红的青的都有颜色会好看些。
2、把切好的辣椒放入碗里，撒上盐、鸡精，撒上面粉。然后加水搅拌均匀即可
3、因为碗的大小是固定的、想要稀一点就少放面粉、稠的就多放。
4、如果是直接吃就少放盐，加东西就要稍稍咸一些了。
5、然后把碗放在篦子上蒸十几分钟就行了，出锅后也可以撒上一些葱花，依个人喜好而定。
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