糖花生烧笋的做法，花生米咸菜烤笋的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、花生烤笋做法？

长生果 200克 、 竹笋干 50克 、 太太乐宴会酱油头道生抽 100克 、 糖 20克

1竹笋干用淘米水浸泡2小时后，洗净沥干切出个切成10厘米左右长短备用；

2锅中加入清水、太太乐宴会酱油头道生抽、糖烧开后倒入长生果和笋干微火焖烧4小时；

3大火收干汤水后自然冷却，即可装盘

二、笋煮花生的做法？

做法

1. 准备好所有食材

2. 冬笋剥掉皮之后切片

3. 笋片焯水捞出备用

4. 花生米倒入锅中焯水捞出

5. 锅中加水，倒入笋片、花生和调味料加热，慢慢煮。最后加入白糖收汁

6. 倒入盘中即可

三、海笋花生的做法？

调料：

*

红油10克，盐3克，味精2克，老醋5克，白糖2克，葱花3克，芝麻少许。1、将干海笋放入盆中，倒入开水，泡约2个小时，至海笋泡开泡软。2、生花生米泡去皮。芥兰去老皮，入开水中汆烫一下捞出，放入凉水中激一下，改刀成1厘米见方的丁。3、把泡好的海笋改刀成1厘米长的小段。4、将海笋与去皮花生米、芥兰丁一起放入盘中，加所有调料拌匀即可。

四、油烤笋的做法？

油烤笋具体做法如下:

1、准备主料：鲜笋2颗。

2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。

3、鲜笋去壳，洗净，切成块。

4、干净的锅中放入水，没过笋。

5、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。

6、放入几颗冰糖。

7、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁。

8、装盘后撒葱花即可。

五、烤笋脯的做法？

步骤1鲜笋去壳，洗净，切成块

步骤2干净的锅中放入水，没过笋

步骤3放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐

步骤4放入几颗冰糖

步骤5大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁

步骤6装盘后撒葱花即可。

六、咸烤笋的做法？

原料：浏阳烤笋（长沙高桥大市场干货调味品批发市场有售）200克，五花肉20克，红椒条、芹菜段、葱叶各10克。

调料：盐3克，鸡精2克，味精2克，干辣椒节2克，葱白15克，高汤500克，茶油5克。

1、烤笋洗净，用清水浸泡10小时至回软，控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。

2、五花肉洗净，切长8厘米、宽0.5厘米的细条；葱白洗净，切长10厘米、宽1厘米的片。 食神网，一个非常棒的美食网站哦~

~3、锅内放入茶油，烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄，下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟，入高汤小火煨5分钟，用盐、味精、葱白、鸡精调味，出锅装入干锅内，用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。 全球华人的美食门户：COOKGOD特点：香、脆，风味独特。 食神网，一个非常棒的美食网站哦~

~提示：焖制时间不宜太长，以免引起烤笋质地不脆。

七、浙江花生笋做法？

用料:

花生 300克

笋 1000克

生抽 3勺

八角 2个

冰糖 10克

盐 5克

义乌红糖1勺  

五香花生笋干的做法步骤:

步骤 1   笋去壳切块用高压锅煮至上汽后5分钟。

步骤 2   红衣花生用水浸泡过夜，笋切成条状和花生一起入少量热油的锅，翻拌下。

步骤 3   加生抽、盐、冰糖、红糖、差不多没过花生笋的水，加两枚八角，大火烧开，转中小火煮约一小时，至花生熟软，笋片入味。最后大火收干。

步骤 4   摊入盘子用烤箱热风模式上下火150度约一小时。也可直接大太阳晒一天，至半干，装盒冰箱冷藏保存，尽快食用。

八、花生笋丁做法？

主料 4种

鸡胸肉75g

黄瓜1根

莴笋1根

花生米35g

辅料 2种

干辣椒5个花椒粒1g

调料 7种

油适量淀粉1茶匙豆瓣酱2茶匙生抽2茶匙食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙

烹饪步骤 10步

步骤1

青笋花生鸡丁_的做法步骤：

准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱

步骤2

花生米冷油下锅，小火炸制香脆

步骤3

鸡胸肉切成小丁，放入淀粉抓匀。黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段

步骤4

碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀

步骤5

油烧热，将鸡肉倒入锅中，放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀

步骤6

将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香

步骤7

倒入黄瓜、莴笋丁

步骤8

放入少许食盐，翻炒均匀

步骤9

倒入花生米炒匀

步骤10

将提前调好的芡汁倒入锅中，大火收汁炒匀即可

九、烤雷笋做法？

雷笋去皮洗净

用刀背拍扁切成拇指长小块

锅用大火烧热后放油和蒜爆香

放入雷笋翻炒一两分钟

加入厨邦美味鲜酱油，料酒，白糖，水没过笋，调中小火，盖上盖子20分钟左右，起锅放味精、喜欢葱可以放一点

出锅啦

十、烤笋家常做法？

用料：盐 50克、春笋 1500克、花椒 20克

烤笋的做法步骤：

1. 准备食材 竹笋去皮切成均匀的厚片（2厘米） 我是贪图毛竹笋的肉质肥厚，所以切的比较厚~笋可以切薄一点，均匀就可以！

2. 炒花椒盐 冷锅，倒入盐，然后放花椒，炒至盐微发黄，花椒香味出来。 务必要无油水的锅子，如果有油水做出来的盐烤笋不利于保存。

3. 煮笋 开水煮笋，熟透（10分钟）捞出备用 尽量无油水的锅子（我家里常备一个专门做素食的锅子，无油的，专门用来水煮的），如果你做的不多，可以忽略此条对锅的要求。

4. 拌料 趁热，把炒好的花椒盐拌入笋中，第二天即可食用。 趁热+第二天，都是为了更好入味。薄薄的上一层盐就可以了，盐太多的话，吃的时候还需要掸去多余的盐。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。