您现在的位置是:首页» 烹饪技巧» 减脂全麦夹心面包家常做法,吐司夹心面包的热量

减脂全麦夹心面包家常做法,吐司夹心面包的热量

2023-10-16 14:13:36
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、面包派的夹心做法?主面团:*高粉250克,白砂糖35克,盐4克,新鲜酵母8克,全蛋液35克,牛奶50克,水75克,黄油50克。夹心:有盐黄油 (5-7克/个)。菠萝皮:黄油42.5克,白

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、面包派的夹心做法?

主面团:

*

高粉250克,白砂糖35克,盐4克,新鲜酵母8克,全蛋液35克,牛奶50克,水75克,黄油50克。夹心:有盐黄油 (5-7克/个)。菠萝皮:黄油42.5克,白砂糖80克,全蛋液42.5克,低粉295克,糖渍柠檬皮 2个。

步骤一:先来制作糖渍柠檬皮,将柠檬洗干净后,用盐搓一下,取皮放入一个碗中,加入适量的糖搅拌一下,静置备用。

步骤二:黄油室温软化后,加入白砂糖,用打蛋器搅打至糖基本融化。全蛋打散,分次加入到黄油中

步骤三:筛入低粉搅拌成团,加入之前静置的糖渍柠檬皮搅拌均匀后,包裹保鲜膜放入到冰箱冷冻。

步骤四:主面团除黄油外其他材料放入到厨师机搅拌桶中,搅打至出现粗膜后加入黄油搅打至扩展,进行大概一个小时的基础发酵。

步骤五:发酵后,将面团分割成50克一个的小面团,将面团滚圆后,覆盖保鲜膜进行30分钟的中间发酵。

步骤六:取一个小面团,按扁后将有盐黄油包裹进去。有盐黄油不要超过7克。将面团对折捏紧收口,呈现橄榄型。

步骤七:开口朝向放入到烤盘中,之前冷冻后的菠萝皮,分割成25-30克一个的小面团,底部垫保鲜膜擀成椭圆形,覆盖在面包表面,温度30,湿度75%进行2次发酵。

步骤八:烤箱上火200度,下火180度,烘烤12到15分钟,即可出锅。

二、奶油夹心面包的热量和膨膨化零食那个高?

  奶油夹心面包热量高。具体分析如下:

  奶油面包热量:321大卡/100g

  膨化零食的热量:

  Pringles品客薯片 热量:630千卡 (每100克)

  乐事意大利香浓红烩味 热量:156千卡 (每30克)

  乐事美国经典原味 热量:159千卡 (每30克)

  乐事薯片鲜浓番茄味 热量:159千卡 (每30克)

  乐事薯片(得克萨斯烧烤味) 热量:156千卡 (每30克)

  乐事薯片(意大利香浓红烩味) 热量:156千卡 (每20克)

  乐事自然清爽黄瓜味薯片 热量:111千卡 (每20克)

  上好佳薯片甜辣口味 热量:155千卡 (每30克)

  上好佳田园薯片(原味) 热量:555千卡 (每100克)

  上好佳田园薯片(烤肉口味) 热量:548千卡 (每100克)

  乐鲜薄薯片(微辣)热量:537千卡 (每100克)

  仁美薯片(番茄味)热量:169千卡 (每30克)

  可比克薯片(烧烤味) 热量:548千卡 (每100克)

  可比克薯片(蕃茄味) 热量:555千卡 (每100克)

  可比克薯片(香辣味) 热量:555千卡 (每100克)

  可比克薯片(牛肉味) 热量:555千卡 (每100克)

  可比克薯片(原滋味) 热量:555千卡 (每100克)

  LORENZ劳伦斯咸味薯片 热量:555千卡 (每100克)

  LORENZ劳伦斯辣味薯片 热量:555千卡 (每100克)

三、果酱夹心面包画法?

1.画个切开的面包

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021

标签: 面包 奶油 热量