香芹凉拌的做法,凉拌香芹根怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、香芹凉拌的做法?材料芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
二、凉拌香芹根儿的做法?1.芹菜除去根、叶,用清水洗干净,切成1寸半长的段
2.锅内放水,用旺火烧开,把芹菜段放入开水内焯一下,捞出控净水分,放入盘中
3.放入五香花生米,加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀,即可食用
三、凉拌花生米的做法?食材明细
主料:
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生花生米适量配料: 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量
辅料: 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油(或者生抽)适量
制作步骤
1.原料
2.花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。
卤中仙凉拌花生米
3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。
4.花生去皮,洗净备用。
5.锅里烧开水,倒入花生米焯烫。
6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
7.焯好的食材沥干水。
8.趁热拌入调料,除麻油外。
9.腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。
四、凉拌豆角香芹金针菇的做法?把豆角还有金针菇洗干净,放在水里面煮出来捞起,再放入一些调料,搅拌均匀就可以了
五、凉拌熟花生米的做法?原料
花生米适量
香芹适量
胡萝卜适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
盐适量
蚝油适量
油泼辣子适量
生抽一勺
香醋一勺
芝麻油适量
白糖适量
做法
1.首先准备好花生米挑选出烂的,然后用清水洗净后控干水分。
2.把芹菜和胡萝卜洗净,切丁备用。
3.锅里倒入适量的水起火,把花生米放入锅中,加入八角桂皮、香叶和适量食用盐,一般煮30分钟左右即可。
4.把煮好的花生米盖上盖子浸泡一会,让其入味,然后捞出来控干水分。
5.锅里倒入适量水,加一点食用盐和油,水沸腾后将芹菜和胡萝卜焯水,然后捞出来沥干水分。
6.把适量花生米和焯水后的芹菜胡萝卜倒入盆中。
7.在盆里加入适量的生抽、香醋、香油、蚝油、食用盐和白糖,可根据个人口味加入油泼辣子调味,喜欢香菜的可以放入香菜进行搅拌。
8.最后搅拌均匀即可装盘。
六、怪味花生米凉拌的做法?1.生花生剥壳,选用的是四川的红皮花生,颗粒不是很大,但是很香。
2.花生仁用水泡好后去皮。
3.辣椒切成粒,将白糖、白醋、精盐、味极鲜、红油、花椒油和辣椒粒在碗中调匀。
4.将调匀的调味汁倒入花生仁中拌匀,盐渍15分钟以上,入味后即可食用。
七、凉拌花生米最好的做法?凉拌花生米
原料:花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。
做法步骤:
第1步、花生米适量提前泡两个小时。
第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。
第3步、煮好后泡半小时。
第4步、把花生米捞出。
第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。
第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡萝卜丁焯水半分钟捞出。
第7步、迅速放入冰凉水中。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺,陈醋1勺,鸡粉1勺,香油1勺,盐少许拌匀即可装盘。
八、凉拌油酥花生米的做法?需要的材料有油酥花生米250克,青辣椒一个,红圆葱半个,香菜适量。
青辣椒跟圆葱切半厘米左右的丁,香菜切断,加盐5克,味精2克,耗油15克,陈醋30克,白砂糖30克,拌匀,最后加入油酥花生米拌匀,美味可口的凉拌香酥花生米就做好了。
九、凉拌花生米的正确做法?原料:花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。
做法步骤:
第1步、花生米适量提前泡两个小时。
第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。
第3步、煮好后泡半小时。
第4步、把花生米捞出。
第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。
第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡萝卜丁焯水半分钟捞出。
第7步、迅速放入冰凉水中。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺,陈醋1勺,鸡粉1勺,香油1勺,盐少许拌匀即可装盘。
十、豆角凉拌花生米的做法?1.
准备炒好的花生米,大概需要一把左右。
2.
豆角:洗净——切菱形条——焯水——沥干备用。
3.
准备一小碗芡汁备用。 (1勺淀粉,2勺水,搅拌均匀)
4.
蒜切成末。锅里加油少许把蒜末煸香
5/7
倒入豆角,适量花生米。加入少许盐,花椒粉,料酒,酱油,蚝油,少许白糖,翻炒。
6/7
转小火,倒入芡汁,翻炒。
最后一步
加味精,关火,翻炒均匀,出锅装盘。
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