青黄豆炒香干的做法，豆子香干炒肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料

五花肉适量

辅料

香干适量

湖南椒适量

指天椒适量

蒜苗适量

蒜瓣适量

1. 所有食材备好。

2. 锅内放少量油把肉炒到金黄。

3. 加入香干青红辣椒 放少量盐。

4. 青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。

5. 最后加入蒜苗炒出香味即可。

6. 成品家常湘味。

可以的，放点辣椒进去炒更好吃

香干切粗条，苦瓜切片，肉切片，炒

香干炒肉是一道传统的中式家常菜，通常以猪肉、豆腐干、青椒等食材为主，配以适量的调料和油烹制而成。热量的大小主要取决于材料的摄入量和做法。一般来说，香干炒肉的热量大约在200-300卡路里之间，具体热量会因猪肉的肥瘦及配料的不同而有所变化。在食用过程中，可根据个人的口味和健康状况适量食用，以免摄入过多的热量导致肥胖或其他健康问题。

香干炒肉是一道经典湘菜，制作原料主要有香干、猪肉等，是一道开胃下饭的家常好菜

攸县香干炒肉的做法如下：

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准备好所需食材，包括瘦肉、攸县香干、生姜、干小米辣、花椒粒、小葱、料酒、酱油、生粉、花生油等。

将瘦肉切成片，加入料酒、生粉、酱油拌匀腌制10分钟。

将攸县香干切成片，生姜切成片，干辣椒切段。

在锅中放入适量花生油，加热后将姜片炸香，然后放入辣椒和花椒粒炒香。

放入肉片，炒至8成熟。

放入攸县香干，加入酱油，翻炒2分钟至入味。

放入小葱末，翻炒均匀。

装盘，即可享用。

需要注意的是，在炒制过程中，要控制好火候，以免香干炒焦，影响口感。

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；

3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；

4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；

5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；

6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食用。

湘菜香干炒肉是一道非常传统的湖南家常菜。以下是它的做法：

所需食材：

- 猪肉（切成小块）200克

- 香干（切成小块）100克

- 干辣椒（切成小段）适量

- 姜蒜末适量

- 生抽、老抽各适量

- 料酒适量

- 盐、糖、味精各适量

- 葱花适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

2. 香干切成小块，干辣椒切成小段，姜蒜末备好。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

5. 加入香干继续煸炒，加入少量水，焖煮2-3分钟。

6. 最后加入盐、糖、味精调味，撒上葱花即可。

希望这个做法能帮到您，祝您做出口感好、味道香的湘菜香干炒肉！

用料：酥肉 200克、香干 3块、辣椒 5个、大蒜 2瓣、盐 3克、生抽 1勺、老抽 半勺、耗油 1勺、生粉 1勺、食用油适量

做法步骤：

步骤 1、把辣椒，大蒜，香干都洗净，切好之后装盘备用。

步骤 2、肉切片，放生粉腌制一分钟备用。

步骤 3、放适量油，下肉炒至变色盛出备用。

步骤 4、锅里留底油，炒大蒜辣椒。

步骤 5、放香干炒一分钟，浸透锅气，再下之前炒好的肉一起炒。出锅前，放生抽，老抽，盐和耗油。

步骤 6、炒好了出锅。

用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。

2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。

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