土豆萝卜丝汤的做法大全家常视频，土豆白萝卜汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料 五花肉 250g 土豆 350g

辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 桂皮 5g 香菇 10g 干辣椒 5g 红萝卜 100g

步骤

1.三层肉，肥瘦相切。

2.锅里放入适量的油。

3.将三层肉炸下，憋出点油。

4.炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。

5.土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。

6.将土豆经油炸下。

7.捞起控油。

8.干辣椒，桂皮，香菇。

9.锅里留油。 10.搁入肉块翻炒。

11.然后搁点清水（正好覆盖肉块），再搁入桂皮、香菇、干辣椒。

12.盖上盖子，慢慢炖。大概炖个半个小时，肉皮都烂了，就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟，让土豆吸收肉汁。

13.加入葱白段，再加点盐、味精调味，翻炒下就可以完成了！

冬瓜土豆先去皮，和萝卜一起洗干净，切成块，找一个干净的砂锅先，加水，在把买回来的猪骨，或者排骨，猪肉，都可以，洗干净，处理好，把肉煮好，然后在把冬瓜，土豆，萝卜，一起放到砂锅里面先大火煮开锅，在小火慢慢炖，直到把所有的食材都炖的软烂，在放入葱花，香菜，在放点盐，就可以出锅了，这就是美味的一锅炖菜。

1.

100克土豆洗净去皮切成细条，200克白萝卜洗净切成条，10克葱10克姜切片，锅中放20ml油，油热放入5克干辣椒，放入10克葱10克姜片爆香，放入100克土豆条煸炒2-3分钟；

2.

放入切好的200克白萝卜煸炒2分钟，放入1汤匙生抽炒匀，接着放入50ml热水，盖上盖子焖10分钟左右

3.

放入10克葱叶和10克香菜，翻炒均匀

4.

出锅装盘

新疆汤揪片儿

1

所有材料准备好

2

土豆切成小丁，西红柿和洋葱切小块儿，羊肉切片，蒜切小片

3

用温盐水和面，盐水的咸度跟正常炒菜咸度一样即可，揉成面团之后，双手握拳，把面搋匀，搋劲道，面团变光滑

4

然后用潮布盖住面盆，并在外面裹上保鲜膜，以防面边干，然后开始醒面，醒一小时以上，着急的话醒一小时即可

5

面醒好之后放到面板上，然后再双手握拳，把面搋劲道

6

再案板上抹上一层油，把面擀成厚5毫米左右的长方形，然后在面上再涂抹一层油，这样面不会粘到面板上，也能有保湿作用

7

再面上盖上一层保鲜膜继续醒面，若着急醒个十几分钟即可，再醒的过程中可以做下面的步骤

8

锅里倒入适量的油，待油热后放入姜片炒香

9

接下来倒入羊肉片，翻炒变色

10

倒入洋葱翻炒，到洋葱变软

11

倒入西红柿继续翻炒，出汤，如果西红柿水不多，可以稍微添一点点水，炒出汤汁，西红柿有点化了之后放入盐进行调味，炒匀

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再倒入土豆进行翻炒，炒2分钟左右放入大蒜，再翻炒大概四五分中左右。

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揭开保鲜膜，这时候面已经醒的比较软了，用刀切成宽2厘米左右的长条

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然后用两手的食指和大拇指把面捏成宽薄的条

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等锅里的水开了之后放入盐和鸡精，尝一下汤的咸淡，根据口味调合适，之后倒入一点醋提味，然后调小火，开始抻面，双手握住长条两端，然后像拉面一样在面板上边甩边抻

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抻成这样宽薄的长条

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然后缠到手上开始往锅里揪，如果第一次做可以找人帮忙一起往里揪，如果自己一个人，动作需要稍微快一些，一根一根的抻，然后往里揪

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全部揪完之后调，就可以开大火开始煮，煮两三分钟差不多就熟了，可以自己尝尝，如果没熟就多煮会儿。

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熟了之后就可以关火盛出了，我这次做的汤有点多，因为自己比较喜欢喝汤，可以适量的少一些汤。

土豆和萝卜怎么吃，我来回答这个问题，首先说一下土豆，它可以切丝炒土豆丝，俗称国菜，大小饭店都有这道菜，土豆炒鸡，味道杠杠滴，绝配，土豆烧牛肉配米饭一绝，蒸土豆，沾糖，盐也好吃，土豆擦擦，土豆切成丝，用面粉搅拌蒸熟，调汁，美味好吃，土豆淀粉，做成粉条口感好，等等吃法太多。

萝卜有白萝卜红萝卜，白萝卜切丝凉拌，炖牛腩，炖排骨汤都是不错的选择，腌制咸菜。

红萝卜也可切丝凉拌菜，热炒鸡蛋，红萝卜清炖羊肉，新疆手抓饭必须要用红黄萝卜，才叫抓饭。

总之，土豆和萝卜吃法太多了，它的营养价值高，生在地下，绿色环保。

可以。

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作方法听语音

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

注：

*

1. 备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净

2. 土豆切粗条

3. 白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花

4. 锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味

5. 加入花椒粉煸香

6. 加酱油爆出香味

7. 倒入土豆萝卜条，炒上色

8. 倒入没过食材的清水

9. 大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃

用料：天然鱼1条，4-6个 土豆。2-3个西红柿，1根胡萝卜，1个圆葱，西芹一束，1片月桂叶，五香粉若干，盐和现磨黑胡椒。

步骤1：首先将鱼斩断头尾，鱼身剔骨，圆葱切半，放入煎锅中煎至切口金黄。

步骤2：将头尾骨煎好的洋葱放入3.5升清水中文火煮1小时。

步骤3：用笊篱漓干骨头残渣，仅留清汤，土豆整只，胡罗卜切厚片，西红柿切2-3里面的块。

步骤4：将土豆胡罗卜放入入汤中加盐煮，土豆8成熟，然后放入西红柿和鱼，添加月桂叶和香料煮熟关火。

步骤5：将切碎的小葱和西芹撒入关火的汤中，焖15分钟，最后撒上现磨的胡椒粉，然后大功告成！可以享用喽！

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