兰花豆腐干如何泡发，兰花豆腐干

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兰花豆腐干，中国菜，粤菜

兰花豆腐干类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸甜

菜谱类别：粤菜，骨质疏松

主料：豆腐干：200克

调料：白砂糖：30克 生抽：23克 老抽：23克 盐：3克 味精：2克 丁香：1克 八角：1克 桂皮：2克 花椒：5克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

兰花豆腐干的做法：

1、将每件豆腐干两面斜切18刀，切2/3深，不可切断；

2、把切好豆腐干挂起晾干；

3、将豆腐干放滚水中，煮5分钟捞起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬捞出；

4、将调味煮滚，放豆腐干用慢火煮5分钟，不要盖盖，熄火浸15分钟，吃时切小块，淋上香油即可。

兰花豆腐干营养成分：

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