用炖鸡料炖鸡额外放什么吗，炖鸡最忌讳放肉蔻三种调料

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炖鸡不要放太多的调味品。首先鸡肉本身就很鲜，所以一定不要放八角 桂皮 香叶之内的大料，其次也不要放料酒，会影响鸡肉的口感，当然什么酱油之类更不用，清汤才能更好的保留鸡肉的鲜 美，还有就是鸡精 味精 我个人认为也不用放，就放少量的盐即可。

炖鸡时放15克白蔻。炖鸡时开餐前，首先捞去纱布包不用，然后再将净锅上火，注入秘制调味油烧热后，这样取750克鸡块入锅煸炒至紧皮，然后加放豆瓣酱、小米辣、花椒、泡椒等继续煸炒至出香，等加入炖鸡的原汤烧开后，最后加入盐、白糖、味精调味。

要是我作就这样：

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一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；

二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；

四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。 怎么样，满意吗？

炖鸡，，放蒜那个味道绝了，，那是我一生的最爱，，我我要吃

1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

3. 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

4. 土豆洗干净，去皮，切块，备用。

5. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。

6. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

8. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

9. 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可 如果对你有帮助，请给有用，谢谢

炖鸡汤不能放猪油。

不能放猪油的原因是鸡本身就出油，再放猪油是油上加油，腻上腻这鸡汤味就杂了，不正宗。

建议炖鸡汤不放油，清炖还出一层油，喝时鸡汤上面的油是需要分离到另一容器放置。

建议鸡汤不放油是因为鸡属于含油食物，给做月子喝更不能放一滴油。

既然是清炖的最好不放这些香辛料，特别是丁香味很冲。可以放点姜，薏米，或者当归。

：产妇在坐月子期间，一般什么调料都不能使用，不能添加盐、酱油、味精、鸡精、食醋、辣椒、花椒、茴香。

产妇如果有要哺乳的，需确保奶水充足，吃调味料，容易回奶的。坐月子的饮食是需清淡，如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精，可导致婴儿缺锌。

1.鸡腿，走水。

2.油锅中放冰糖、大料、葱、姜、辣椒，翻炒鸡腿至金黄色。

3.加水，没过鸡腿，放些辣酱、腐乳，中火炖15分钟。

4.再小火炖至汤尽。

5.装盘，香味扑鼻呀。

π 水杯只能使用白水， 不能放其他任何饮料或泡茶。

π 水杯在首次使用前必须先激活， 将刚刚烧开的开水注入杯内， 然后盖紧杯盖， 上下摇动水杯数下， 再放置 3-5 分钟， 将水到掉； 重复上述步骤， 连续三次， π 水杯就激活了。如需泡茶把 60-70 度的开水倒进π水杯中， 摇晃一到两分钟制造出派水， 倒进另一个放好茶叶的杯中即可正确使用。

如果π 水杯使用净水器处理过的水， 水杯应在两到三个月左右清洗一次， 如果是烧开的自来水， 使用一个月左右清洗一次，。清洗方法： 把水倒干净， 将白醋倒进杯内浸过网面， 用软布轻轻擦洗杯子， 把白醋倒掉， 然后有水涮几遍， 自然风干没醋味后就可正常使用。

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