炒香辣藕片怎么做好吃又简单，家常香辣藕片的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

藕2节，香菜 3根，细辣椒面 1勺，粗辣椒面 1勺，麻椒碎 半勺，白芝麻 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，蚝油 半勺，陈醋 2勺盐，鸡精 1茶勺，孜然粉 1勺，白糖 1勺，五香粉 1勺，麻油 1勺，香油 1勺

做法步骤

步骤 1

鲜藕1-2节，去皮洗净。

步骤 2

锅中冷水放藕+1茶勺盐+1勺醋，煮30-40分钟。筷子能插进藕就可以捞出，放冷水中冷却。

步骤 3

藕切片，沥干水份备用。

步骤 4

碗里1大勺细辣椒面+1大勺粗辣椒面+1勺白芝麻+1勺麻椒碎（没有可以+麻油或不喜太麻可以不加）。

步骤 5

烧开的热油浇到辣椒面上。用勺子搅拌均匀。调味儿：

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步骤 6

拿藕片蘸调味料品尝一下。非常可口。

步骤 7

调料倒倒藕片上，搅拌均匀。

步骤 8

放点香菜。（这个料汁也可以拌土豆片，煮熟的五花肉片，都好吃