素炒黄瓜片怎么炒才好吃,素炒黄瓜怎么炒更好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、素炒黄瓜怎么炒?食材:
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黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块做法:
1、准备两根黄瓜,把它清洗干净,去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片,尽量切厚一点,不要太薄。全部切好后,放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐,腌出黄瓜里面的水分,把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒,去掉蒂,然后对半切开,把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜,把它切成片,生姜一小块,切成薄片。
5、准备一块五花肉,然后把肉切成肉片。
二、如何做素炒黄瓜片?黄瓜: 2根;青椒: 2个;小干红辣椒: 3个;姜: 1小块;葱: 约5公分;盐: 5克;色拉油: 约15克;蒜: 2瓣;醋: 5毫升;
步骤
准备黄瓜。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用,并准备小干红辣椒。
把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
然后倒入黄瓜片快速翻炒。
接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
放入盐。
放入醋翻匀后即可出锅。
三、蒜苗素炒黄瓜做法?1/7 分步阅读
先把黄瓜.蒜苗.鸡蛋洗净
2/7
把黄瓜切成丝,把蒜苗切碎
3/7
把鸡蛋磕打到碗里,放点盐,把蒜苗放进去搅拌
4/7
锅烧热放油,把鸡蛋放进去炒好,铲到一个碗里
5/7
把黄瓜丝放入,加点盐.十三香.生抽翻炒
6/7
把鸡蛋放进去翻炒片刻出锅
7/7
铲到一个盘子里,上面撒点红辣椒
四、素炒黄瓜做法大全?主料:
黄瓜1根
青椒1个
辅料:
小洋葱1个
蒜3瓣
盐适量
蚝油适量
油适量
做法:
1. 黄瓜切滚刀块。
2. 青椒、小洋葱、蒜。
3. 将葱蒜爆香。
4. 放入黄瓜大火翻炒。
5. 炒至完全变色,加点盐,撒点水,继续炒至水份收干。
6. 放入青椒继续大火翻炒。
7. 青椒炒香后,加入蚝油,炒匀吃入味后便可关火上碟了
五、素炒黄瓜家常做法?主料:
黄瓜1根
胡萝卜适量
辅料:
黑木耳一小把
鸡蛋1个
盐小半勺
鸡精适量
生姜3片
食用油适量
步骤
1· 锅里加一点食用油,鸡蛋磕进碗里加入一点盐,用筷子搅散了倒进锅里,翻炒两面金黄就可以
2· 在锅里放入适量的食用油,加入生姜来爆香
3· 把切成片的胡萝卜放进去,进行翻炒,
4· 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去
5· 用铲子翻炒均匀,变软了就可以了
6· 加入炒好的鸡蛋,加入盐和鸡精
7· 一起翻炒均匀了就可以出锅,装盘即可
六、素炒黄瓜西红柿步骤?黄瓜切丁,胡萝卜切丁,(他两样切的一样的大小),玉米粒适量(玉米粒是刚下来的生玉米)
步骤2
西红柿切成块
步骤3
油热,先炒黄瓜,胡萝卜
步骤4
等他们半熟的时候放入玉米粒
步骤5
继续翻炒,玉米粒不要炒的太烂
步骤6
放入西红柿,这是候可以放入少量的糖
步骤7
等到炒到西红柿出汁的时候,就可以出锅了
七、素炒黄瓜的做法?1· 锅里加一点食用油,鸡蛋磕进碗里加入一点盐,用筷子搅散了倒进锅里,翻炒两面金黄就可以
2· 在锅里放入适量的食用油,加入生姜来爆香
3· 把切成片的胡萝卜放进去,进行翻炒,这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生,食用才能吸收到
4· 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去
5· 用铲子翻炒均匀,这几种食材都是可以生吃的,所以不需要多长时间的翻炒,看上去颜色稍有变化,然后也变软的样子,基本就可以
6· 加入事先炒好的鸡蛋,加入盐和鸡精
7· 一起翻炒均匀了就可以出锅
八、白黄瓜素炒怎么炒好吃?黄瓜洗净切好 准备葱姜爆香 放入黄瓜大火翻炒 炒至变色,加点盐, 放入青椒翻炒 炒至变色 炒匀出锅就行了
九、素炒黄瓜配什么炒好吃?黄瓜和洋葱素炒,
1/3黄瓜刷净,先斜切成段,将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片,即成菱形片。
2/3洋葱剥开最外层的皮,对半切开,将洋葱切成细丝。
3/3锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入洋葱丝煸炒30秒钟,炒到洋葱变软,呈现略透明状,放入黄瓜片,倒入生抽,翻炒均匀后加入盐,再继续炒30秒钟即可。
十、素炒黄瓜怎么炒才好吃?食材:黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法:
1、准备两根黄瓜,把它清洗干净,去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片,尽量切厚一点,不要太薄。全部切好后,放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐,腌出黄瓜里面的水分,把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒,去掉蒂,然后对半切开,把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜,把它切成片,生姜一小块,切成薄片。
5、准备一块五花肉,然后把肉切成肉片。
6、把锅烧热,加入少一点的油,油热之后把五花肉下锅,把肉煸炒一下。把肥肉里面的油炒出来。把姜蒜末倒进来,一起煸炒一下。加入少许的料酒去腥,把腌好的黄瓜挤掉水分后放入锅中。
7、黄瓜的水分一定要挤干。倒入切好的红椒,开大火一起翻炒一下。加入一点点白糖、食盐调味。再加入一点点鸡精,不喜欢的可以不放。再加入少许蚝油,大火翻炒一下。
8、锅边淋入少一点的水,翻炒均匀,最后淋上适量生抽和酱油,再加入少许的香油。翻炒均匀。然后装盘即可。
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