五花肉黄瓜卷的做法大全集，小饼卷五花肉黄瓜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

猪肉炖黄瓜是一道美味的家常菜，下面是一个正宗的做法：

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材料：

- 300克猪肉（肥瘦搭配），切块

- 2根黄瓜，去皮切段

- 2片姜，切片

- 2瓣大蒜，切碎

- 2汤匙食用油

- 1汤匙料酒

- 2汤匙生抽（酱油）

- 1汤匙老抽（老抽色泽深，增加菜色的颜色）

- 适量清水

- 盐和胡椒粉，按个人口味调整

步骤：

1. 热锅加入食用油，将猪肉块放入锅中煎至两面金黄色，然后捞出备用。

2. 在同一个锅中加入姜片和大蒜碎，炒香。

3. 将猪肉块放回锅中，加入料酒炒匀。

4. 倒入适量清水，水量要覆盖猪肉块，盖上锅盖用中小火炖煮30分钟至猪肉变得柔软。

5. 加入黄瓜段，继续炖煮5分钟，使黄瓜变熟但仍然保持一定的脆度。

6. 加入生抽和老抽，调整火候翻炒均匀。

7. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀后即可关火。

8. 装盘，猪肉炖黄瓜即可享用。

这道菜肴口感鲜嫩，猪肉的肥瘦搭配和黄瓜的清爽相得益彰。您也可以根据个人喜好添加适量的调味料和蔬菜，使菜肴更加丰富多样。祝您做菜愉快，享受美食！

芹菜卷花的做法：

鸡蛋入碗中，打散；胡萝卜和芹菜叶洗净；

一小勺面粉和盐，面粉不要多，有10克左右；

面粉和盐入鸡蛋液中，用筷子打散；

胡萝卜切成末；芹菜叶切碎末；全部入鸡蛋液中，混合均匀成鸡蛋菜糊；

电饼铛预热，抹一点点油，将一半的鸡蛋蔬菜糊倒入饼铛内，用铲子摊平；没有电饼铛用平底煎锅也可以，但要用小火；

待表面的蛋液基本凝固时，从一端卷起，卷到饼铛的另一端；将剩下的鸡蛋糊倒入饼铛中；

表面基本凝固时，将第一个蛋卷从那边再卷回来，封口朝下，防止开口；再将蛋卷在饼铛中来回滚几遍，确保里面没有生蛋液，吃时切块。

烹饪技巧

1. 鸡蛋卷中可放面粉，也可放淀粉，因为以鸡蛋为主，所以不要多；如果要做为主食，可以多加面粉；

2. 如果不会打成卷，摊完鸡蛋饼折几下也成噢，不要拘泥于外形；

3. 胡萝卜芹菜叶也可以换成其它的应季蔬菜。

1.面粉加开水揉成面团，将面团扣在盆里，醒面15分钟。

2.炒2个鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切成丝；土豆切丝过凉水备用；粉条用热水泡软，切短备用；豆腐皮切丝。

3.面团揉成长条切剂子，将剂子擀成薄饼。

4.煎锅放油烧热，将饼放锅里煎，20秒后翻面，将第二张饼放一张上面，上面刷层油，20秒翻面，然后再放第三张，以此顺序到最后一张饼，关火，盖锅盖焖5分钟。

5.炒锅放油和花椒，豆腐皮丝里放盐，将炒黑花椒的油浇入，搅拌。炒锅里再放油，加入土豆丝、绿豆芽，翻炒一会儿加入粉条、鸡蛋丝、豆腐皮丝，再加入花椒面、盐、醋、酱油，翻炒，出锅。

6.饼放盘子里，将菜放置在面饼上，要均匀，之后从面饼的一边将饼折叠，并用手按好，另一只手从与之垂直的方向将饼卷起，完工！尽情享受美味吧！小贴士

1、和面一定要用开水，和的软一些。

2、卷白馍里一般都夹的是丝状的食物，肉丝、青椒丝、金针菇等等都可以，根据个人口味添加。

3、烙饼要用最小的火，火大了烙的饼发硬，影响口感。

4、烙饼时最好有2个人同时操作，一个人擀饼和放饼，一个人刷油和翻面，这样比较有节奏也不会太累。

晾衣白肉的做法主料五花肉 ：适量辅料黄瓜胡萝卜 ：适量酱油 ：适量辣椒油 ：适量盐 ：适量黑醋 ：适量葱姜蒜头 ：适量料酒 ：适量芝麻油 ：适量糖 ：适量具体步骤第一步1.烧水放入葱 姜 料酒 水开放入五花肉 煮至筷子能轻松插进肉中便是熟了。

第二步2.熟后切片晾凉待用。

第三步3.黄瓜 胡萝卜切成和肉片差不多长或四厘米的小丝。马在盘子中央。放上煮熟的五花肉片。

第四步4.蒜剁成泥 加入一勺煮肉的汤 加酱油 辣椒油 芝麻油 糖 盐 黑醋。倒入肉中即可

午餐肉卷是一道美味又营养的小吃，制作起来也非常简单。下面就让我来为大家介绍一下午餐肉卷的做法。

首先，我们需要准备一些食材。主要的材料有：午餐肉、面皮、生菜和调料。可以根据个人口味的喜好选择辅助食材，比如酸黄瓜片或者薯条。

接下来，我们将午餐肉切成薄片。这样可以更好地搭配面皮，并且在卷起来时不容易断裂。同时，我们可以将生菜洗净切成适合卷的大小。

然后，将面皮放在桌子上，均匀地摊开。接着，将午餐肉片和生菜叠放在面皮上，可以加入一些酱料或调味品增加口感。

最后，将面皮从一边开始慢慢卷起来，直到卷成紧实的卷子。可以用牙签固定住卷子的末端，以防止其散开。如果想要更加方便食用，也可以将卷子切成小段。

午餐肉卷制作完成后，可以搭配一些蘸料来增加其口感。比如芥末酱、蒜泥拌酱或者辣椒酱等。

午餐肉卷不仅适合作为小吃，还可以作为快捷午餐的选择。它可以携带方便，无论是在办公室还是外出旅行，都能随时享用到美味可口的午餐肉卷。

而且午餐肉卷富含蛋白质和维生素，不仅可以提供身体所需的能量，还能帮助增强免疫力和促进新陈代谢。

总之，午餐肉卷是一道制作简单、口感丰富的美食。大家可以根据个人口味的喜好进行调整和搭配，创造出更多的变化。不管是在家还是外出，午餐肉卷都能成为你的美食选择。让我们一起动手尝试吧！

黄瓜猪肉馅水饺是一道香气扑鼻、口感鲜美的传统中式小吃，下面是制作步骤：

材料：

- 猪肉馅

- 黄瓜

- 洋葱

- 青葱

- 鸡蛋

- 盐和胡椒粉

- 食用油

- 水饺皮

步骤：

1. 先将黄瓜切成细丝，将营养和水分保留大致一致，更容易和其他材料混在一起；将洋葱切碎，青葱切成葱花备用。

2. 将猪肉馅、黄瓜丝、洋葱碎、青葱葱花和一个鸡蛋放在一个大碗中，加上适量的盐和胡椒粉，用手搅拌至面糊变为胶状。

3. 取出适量面糊，放在水饺皮中心，盖上水饺皮，用手掌压平，使馅料均匀分布在饺子的中间，再将饺子紧密封口。

4. 热锅凉油，将饺子放入，加一定量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮熟约10分钟即可。

煮好的水饺配上酱油、醋或辣椒烧烤酱，味道更佳。制作黄瓜猪肉馅水饺时，可以根据个人口味调整添加的盐和胡椒粉的量，以及酱料的选择，欢迎尝试自己的特色口味。

黄瓜蒜泥白肉用料 黄瓜 2根 带皮肉 1条 大蒜 1颗 花椒粉 红油辣椒 鸡精 生抽 白糖 白胡椒粉 姜 料酒 油 黄瓜蒜泥白肉的做法 带皮肉加姜和料酒煮熟（大约20分钟）捞出切片放入大碗中。肉汤备用。

黄瓜洗净切片，加入碗中。加入花椒粉、红油辣椒、生抽、鸡精、白糖（一点点，调鲜）、白胡椒粉，肉汤，拌匀。

可尝尝味道，不合适再调整。

大蒜薄皮洗净切成蒜蓉，铺在肉和黄瓜上面。

开火，放入少量油烧热（冒烟）后，浇在蒜蓉上。这时满屋大蒜香啦！拌匀可开吃~不着急冷藏一晚，第二天更入味更好吃。

黄瓜豆腐炒肉片，里面的豆腐可以换成豆腐干就最好了。1做法:豆腐干切成条，黄瓜切片，瘦肉切片用盐油酱油生粉腌制备用。

2锅里放油烧热，放姜片爆一下，放入瘦肉，快速翻炒，倒入豆腐干炒一分钟，再倒入黄瓜片炒一分钟，加盐鸡精蚝油生抽调味，3关火装盘。

/原料

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肉 (200克)

白黄瓜 (200克)

盐 适量

料酒 5克

鸡精 3克

花椒 5颗

水淀粉 5克

姜 2克

蒜 2克

1/猪肉洗净切片加入水淀粉和盐上浆，黄瓜洗净切片。

2/起锅烧油，油温五成热加入葱姜蒜爆香，下肉片炒至变色，起锅备用。

3/利用锅里的油，下黄瓜片翻炒炒至七成熟。

4/然后加入肉片，快速翻炒均匀。加盐调味即可出锅。

5.美味又好吃的白黄瓜烧肉的家常做法完成开吃了。

黄瓜海米饺子馅是一道非常受欢迎的小吃，它具有清爽的口感和丰富的营养。今天我将分享一下这道美味的做法。

首先，让我们来准备所需的食材。我们需要新鲜的黄瓜、海米、韭菜、姜末、葱末以及适量的盐、胡椒粉和鸡精。准备好这些食材后，我们就可以开始制作黄瓜海米饺子馅了。

第一步是处理黄瓜。将黄瓜削皮，切成细丝，并将其放入一个碗中。撒上适量的盐，拌匀后静置片刻，让黄瓜释放出多余的水分。然后用手轻轻挤压黄瓜丝，将多余的水分去除。这样处理后的黄瓜丝更加爽脆可口。

第二步是处理海米。将海米泡在清水中大约半小时，直到变软。然后用开水冲洗一下，去除掉海米的杂质。将处理好的海米切碎备用。

第三步是准备韭菜。将韭菜洗净后切成细末。姜和葱也要切成末备用。

接下来，将处理好的黄瓜丝、海米和韭菜放入一个大碗中。加入姜末、葱末和适量的盐、胡椒粉和鸡精。然后用手将所有的食材拌匀，直到它们完全融合在一起。

现在我们可以开始包饺子了。用手拿起一片饺子皮，将馅料放在中央。将饺子皮对折，用指尖将两个边缘捏紧，确保馅料不会漏出来。然后根据个人喜好，按照心型、圆形或者其他形状捏合饺子。

最后，将包好的饺子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。等待饺子变得完全透明后，取出并放在盘子里。可以选择蘸着酱油或者淋上一些香油作为调味品。

黄瓜海米饺子馅制作完成了！这道美味的饺子馅既爽口又营养丰富。黄瓜的清脆和海米的咸香相结合，带给我们口感上的享受。如果你想要尝试不同口味的饺子，这道做法绝对值得一试！

无论是作为家庭聚餐时的下酒小吃，还是单独享用的午餐，黄瓜海米饺子馅都会给你带来美味和满足感。

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