椰汁芋头西米露能不能放桃子，香芋西米露的做法有什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

椰汁芋头西米露做法：

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1.

西米,冰糖,枸杞

2.

芋头,椰奶

3.

西米先用水浸泡10分钟左右

4.

芋头洗好切块,上笼蒸25分钟左右,能用筷子戳透即可

5.

将蒸熟的芋头切成小块备用

6.

锅内放入滚水,将西米倒入,并不停搅拌,防止西米粘底

7.

将西米中火煮至透明,中间尚有一点白芯

8.

关火,盖盖子焖几分钟,白芯会消失,西米变透明

步骤9

将煮好的西米倒出备用

步骤10

椰奶倒入锅内，依次放入冰糖，枸杞，将冰糖煮融化

步骤11

放入煮好的西米，还有芋头块

步骤12

最后加入牛奶，煮开即可关火，不喜欢太浓的，也可用清水代替牛奶，

步骤13

椰汁芋头西米露就做好了，等它摊凉后放入冰箱冷藏几个小时，口味更好

主料

西米适量

木瓜适量

椰汁适量

做法步骤：

1. 食材：西米、木瓜、椰汁。

2. 煮锅加水。

3. 水开倒入西米大火煮开转小火。

4. 煮至西米变透明。

5. 用过滤网沥干水分。

6. 杯中加入适量椰奶。

7. 将煮好的西米放入杯中，再加入切小的木瓜即可，也可根据自己喜好加入其他水果。

鼻子出血推荐：水果西米露做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可

主料

紫薯，木薯粉，白糖，红豆，西米，葡萄干，

椰奶芋圆西米露的做法步骤

1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。

2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖

3. 适量放点水揉成面团。

4. 之后揉成条状切成小块☺️

5. 水开之后 就可以放芋圆了，3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。

6. 芋圆做好，就开始煮西米了。西米不用洗不用泡，水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。

7. 最后把所有材料放一起，对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了

8. 成品。适当放点葡萄干什么，喜欢吃什么就放什么。

西米露的家常做法：

西米200克，水2000克

1.锅里放入2000克的水，西米200克，用漏筛放水笼头简单冲洗一下；水必须烧开才能放西米，西米不能淘米那样洗，不然西米会洗没了。

2.水开后就可以把西米倒锅里煮了，大火烧开，边煮边拌拌一下防止糊底和粘连；

3.煮至西米白心后，就可以关火盖上盖子再焖30-40分钟，这一步很关键，焖的过程不能打开盖子，否则西米还会有白心，就得2次加工了。

4.把焖好的西米倒到漏筛拿到水笼头下洗一下黏稠，有条件的可以用冰冻的矿泉水冲洗西米，这样做西米的口感会比较Q单，然后放入冰水中浸泡10-15分钟，倒出来沥水，晶莹剔透的西米就做好了。

5.加入煮好的蜜红豆、香芋、牛奶、炼乳等等就可以开吃了。

酒糟西米露是一道常见的甜品，口感醇香，下面是制作酒糟西米露的步骤：

材料：

- 酒糟 100克

- 西米 50克

- 牛奶 500毫升

- 红糖适量

- 水适量

- 果仁、水果等配料（可根据个人喜好选择）

步骤：

1. 准备材料：将酒糟和西米分别浸泡在清水中约30分钟，使其软化备用。

2. 煮西米：将浸泡过的西米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火继续煮15-20分钟至西米变透明。期间要不时搅拌防止粘底。

3. 加牛奶：将牛奶倒入另一个锅中加热至微温状态（不要沸腾），然后将软化的酒糟加入牛奶中搅拌均匀。

4. 混合材料：将已经煮好的西米沥干水分，然后倒入加入了酒糟和牛奶的锅中，搅拌均匀。

5. 加糖：根据个人喜好，加入适量的红糖搅拌均匀。可以根据自己的口味调整甜度。

6. 再次加热：将锅放到火上，用小火加热至微温状态。期间要不断搅拌，避免底部糊锅。

7. 准备配料：可以准备一些果仁（如腰果、杏仁等）和切好的水果作为配料。

8. 上桌享用：将酒糟西米露倒入碗中，撒上配料，可以冷食或稍微放凉后食用。如果喜欢凉爽口感，可将做好的西米露放入冰箱冷藏后再食用。

酒糟西米露制作简单，口感香甜，是夏季消暑佳品。希望你能享受这道美味的甜品！

材料

西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

做法

1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

2． 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

5． 食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。

用料

西米

 1碗香蕉 1根果冻 若干芒果 

西米露的做法步骤

步骤 1

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准备一碗西米露

步骤 2

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水烧开后加入洗净的西米露

步骤 3

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缓慢搅拌，防止粘锅

步骤 4

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大概五六分钟后，锅里有点粘稠的时候，将西米露用水冲洗一下，再重新加水烧开后并不停搅拌。

步骤 5

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烧至西米露透明无白点即可起锅冷却，放冰箱冷藏备用。

步骤 6

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冷藏后的西米露里加入香蕉、果冻、椰汁等即可食用。

1. 榴莲西米露的做法是比较简单的。2. 首先需要准备好榴莲肉、西米、椰浆、糖等材料。将西米浸泡至软糯后，煮熟备用。将榴莲肉捣成泥状，加入适量的糖和椰浆拌匀。最后将煮好的西米和榴莲泥混合，放入冰箱冷藏即可。3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些椰果或者芒果等水果，也可以在榴莲泥中加入一些椰浆或者牛奶等调味品，制作出更加美味的榴莲西米露。

一、紫薯椰奶西米露

原料：西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜

紫薯椰奶西米露的做法：

1、锅中加水煮开，下入西米，煮20分钟左右，一边煮一边搅，20分钟后关火，盖上盖子焖4-5分钟。

2、紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。

3、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。

4、另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明，将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

5、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟，待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。

二、榴莲西米露

材料：榴莲肉(打成蓉)100g，牛奶125ml，西米2汤匙。

榴莲西米露的做法：

1、西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。

2、水烧开，放入西米，煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分，过冰水再控干备用。

3、榴莲肉搅拌机打成蓉。

4、牛奶倒入榴莲肉里。

5、榴莲牛奶搅拌均匀，加入煮好降温的西米，搅拌。

6、全部拌匀就可以吃啦，还可以加些柚子肉装饰。

三、红豆西米露

原料：西米、水(比例1:3)、煮熟的红豆、牛奶

红豆西米露的做法：

1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。

2、再烧开水(同样是1:3的比例)，沸水下锅煮，仍不断搅拌，煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖至透明，再倒入凉水中。

3、将西米捞出，倒入牛奶、红豆拌匀，放冰箱冰藏后即可。

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