生腌过的虾还能再拿去煮熟吃吗，生腌虾一定要用活的吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、生腌过的虾可以煮熟吗？

腌过的虾能煮。

腌过的虾在煮的时候也是有讲究的，不能冷水下锅煮，

要水沸腾后再下锅煮，这样煮出来的虾口感极佳。

具体做法：

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在锅中加入足量的水，开大火烧水，锅中的水烧开之后加入几片姜片和一点料酒，等水再次煮开下入虾，煮的时候全程开大火，等到虾煮的变成红色并且虾身都弯曲了，这就说明虾煮好了，之后就能出锅了。出锅之后的虾可以直接装盘，也可以放在冷的凉白开中过一遍，过凉水的虾肉会更紧实Q弹，更鲜嫩。之后再调一份喜欢的料汁，这样煮虾就完成了。

二、生卤后的虾爬子还能煮吗？

制作方法:

1.小半盆的水加葱姜蒜盐烧开.盐加的时候多一点,等水完全冷却以后把活蹦乱跳的虾爬子放进去.

2.加少许料酒和100ml左右的花雕酒!放冰箱里12小时后就可以吃了!

三、虾臭了煮煮还能吃吗？

不能吃。

虾是生活中常见的一种水产品，所含有丰富营养。但是如果虾臭了就不能吃了。

如果虾臭了，说明已经腐败变质，此时已经含有大量的有害物质，一定不要再继续食用。

四、腌过的猪蹄还能卤吗？

卤猪蹄

是一道非常常见的家常菜，老少皆宜。

能够做好，注意几个细节就好。我给家介绍一下家庭制作简单版。

首先处理买回来的猪蹄。

在市场上买的，有条件就叫老板给你烧一烧。烧过的猪蹄可以更好的清理干净猪皮的角质层以及猪毛，这样弄出来的猪蹄味道纯正。

洗干净的猪蹄一份为二，两半即可。然后用少许的糖和盐腌制二十分，这个腌制可以让猪蹄瘦肉蛋白质溶解，卤出来的猪蹄，瘦肉部分不柴。

腌制过后的猪蹄，冷水下锅，加料酒，焯水。

水开以后，煮三分钟，捞起猪蹄，洗干净，晾干水分。

晾干水分以后，我们在猪蹄表面用刷子刷一下老抽，如果有空的同学，可以用糖色刷一遍，这样卤出来的猪蹄才看到颜色红亮喜人。

刷完以后晾一旁，我们兑制卤水。

对于卤水，是卤肉的关键，我建议家庭使用不用太麻烦，超市里面买成品卤水就好，牌子很多，选择对自己口味的。

买回的成品卤水，我们添加一点我们自己喜欢突出的调料。比如辣椒，花椒……

准备好以后，加上一块老姜拍破，一根大葱。

这时候猪蹄糖色也已经晾干了。

然后汤锅里面加入姜葱卤水辣椒，加适量的水，猪蹄就可以下锅了。

中火烧开，小火慢炖。

看自己的口味，喜欢软糯的口感，就多炖会儿。喜欢有嚼劲的就少炖半小时。

炖好以后的猪脚，不着急起锅，关火，让猪脚在卤水里面焖半小时，起锅。

就是美味的卤猪脚。

配上一个干辣椒面，美味无比！

家庭制作，第一选料好。第二清洁彻底。第三是符合自己的口味。

第三点最重要，自己调制的味道一定是自己喜欢的味道。

五、虾煮过了还能吃吗？

煮熟的虾剩下可以食用。一般来说，海鲜当然要吃得新鲜，有营养，有其美味的味道。剩下的大虾可以吃，但是有一些注意事项:1. 确保没有酸味和变质;2、必须再加热，且加热要充分;3、要保持其鲜美，需要保持冷藏新鲜，但不能冷冻。室温4~5℃,保存12小时以上,绝对不会有任何问题。炒熟后保存在低温状态下,再加热后,人体使用完全不会有问题,放心食用。

六、生腌的虾可以煮吗？

可以煮，我就比较喜欢吃腌制的生虾，其实我们在做的时候只要把腌好的虾拿出来，然后往上面连一些醋汁，香菜等调味料其实就可以直接使用了。我们可以直接放一些调味料上锅煮一煮，把它煮熟。就可以吃了。做起来特别的简单。省时。

七、鸭蛋腌过之后还要煮吗？

腌制咸鸭蛋一个月之后，吃时要煮.做法准备腌好的”咸鸭蛋“；将”咸鸭蛋“洗净；煮饭时，将淘好”米“然后放入适量水，接着，把洗净的”咸鸭蛋“放入米汤水电饭煲里；然后将”电饭煲“盖上盖子；饭熟后，我们将”咸鸭蛋”拿出来。如果要吃“热的”可吃饭时在拿。

八、生虾怎么煮？

将虾处理干净，挑出虾线，剪掉虾的胡须，在锅中加清水、姜、料酒，大火煮开，放入大虾，煮至变色后即可捞出。

九、煮了虾的水还能用吗？

煮虾后的水没有用，可以直接倒掉，因为煮虾的水中含有过高的嘌呤，摄入过多的嘌呤，对人体有害，不能食用。

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

十、腌过的萝卜还能重新腌吗？

 可以。用腌过萝卜的水再次腌制萝卜可以让萝卜更加快速得变酸。建议重新腌制，不要用旧的萝卜水腌。泡萝卜较为简单，不需要使用旧的水，加上之前泡的在取出萝卜的时候造成了一定的污染，在再次泡时候会使萝卜没腌好，导致腐烂变质，不可食用。

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