干锅花菜土豆片的家常做法,干锅花菜土豆的做法视频大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、干锅土豆片怎么做,干锅花菜的做法,干锅土豆片制作?用料花菜 半个土豆 半个火锅底料 适量(我估摸着我大概放了30g左右)盐 适量(底料不怎么有盐所以额外加了些)辣椒粉 适量(比较爱吃辣所以放了一勺)伪·干锅土豆菜花的做法步
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、干锅土豆片怎么做,干锅花菜的做法,干锅土豆片制作?用料
花菜 半个
土豆 半个
火锅底料 适量(我估摸着我大概放了30g左右)
盐 适量(底料不怎么有盐所以额外加了些)
辣椒粉 适量(比较爱吃辣所以放了一勺)
伪·干锅土豆菜花的做法步骤
步骤 1
菜花拆小块,冲一遍加盐水浸泡十分钟以上(看别人这样我也这样了,好像是去脏东西),我泡了有二十多分钟吧
步骤 2
泡菜花期间处理一下土豆,削皮洗净,切厚片,清水冲洗干净,然后放清水里泡着,一方面去淀粉一方面防止氧化变色,同时等菜花泡好
步骤 3
食材处理完毕就可以开始炒了,锅烧热,放油,可以多放点油会比较香,油热了关小火放火锅底料和辣椒粉,小火是因为底料特别容易糊,别问我咋知道的
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