岳阳本地人吃的餐馆推荐，岳阳洞庭银鱼哪家餐馆推荐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

. 肥牛烤肉店——岳阳人的烤肉店

肥牛烤肉店是岳阳人的烤肉店之一，这里的肉质鲜嫩、口感，而且价格实惠。环境舒适，服务态度也非常好。推荐菜品有肥牛、五花肉、羊肉串和鸡翅等。

2. 湘菜馆——传统的湘菜工艺

湘菜馆是一家以传统的湘菜 wWw.*wWw.*wWw.* 工艺为主的餐馆，这里的菜肴味道地道，色香味俱佳。推荐菜品有岳阳小炒肉、剁椒鱼头、蒜泥白肉和口味炸酱面等。

3. 红油炒手店——正宗的岳阳炒手

红油炒手店是一家以炒手为主打菜品的餐馆，这里的炒手味道正宗，口感鲜美。环境干净整洁。推荐菜品有炒手、炒米粉和炸酱面等。

4. 沙县小吃——岳阳的特色小吃

沙县小吃是一家以岳阳特色小吃为主打菜品的餐馆，这里有许多美味的小吃，如鱼头粉、豆皮、鱼卷、鸭脖等。环境干净整洁，价格实惠。推荐菜品有鱼头粉、豆皮和鱼卷等。

以上是四家岳阳的特色餐馆，每家都有其独特的特色和美食，如果你是次来到岳阳，可以去尝试一下这些餐馆，

讲一道羊血泡馍。陕西是面食王国，主食多以馍、面为主。羊肉泡葫芦头羊血泡都是将馍掰碎了煮食。羊血泡的馍九成熟，一定不能掰的太小，否则在冒的过程中容易散碎。主料是切成细条的羊血和水发过的细粉条。由于羊血泡的底汤没有葫芦头那样鸡汤骨汤打底，所以需要很多调料提味，装碗时大把香菜蒜苗，牛油和辣椒也必不可少。

最后锅底捞三片厚厚的老豆腐，一碗热气腾腾的羊血泡就上桌了。再来一盘清口的泡菜，那叫一个美！

平江辣条，长乐甜酒，岳阳烧烤

岳阳楼特色美食是洞庭湖鱼。

我在哈尔滨，美食排行榜：

wWw.*

洞庭食府也是岳阳的当地老字号的餐厅，汇集了很多岳阳当地的美食，非常具有代表性。餐厅位于洞庭湖畔，可以在用餐的时候欣赏到优美的风景。

营业时间

10:00-21:00

类型

中餐馆

推荐菜

洞庭银鱼华容团子

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。

运城十三个县市的特色美食比较多，万荣的凉粉炒馍、芹菜拌面菜、葱叶拌面菜、饸络、泡泡油糕，北相的羊肉糊卜，解州的羊肉泡馍，平陆县的油泼面，稷山的麻花、半圆饼，永济的饺子，闻喜的煮饼、葱花饼，盐湖区的刀削面、面汤煮馍等等，十三个县市的特色美食举不胜举。

背头烧麦，炒酸粥，黄河开河鱼，炖羊棒骨，炒葱包子等

邮亭鲫鱼、大足炸酱面、大足丁家坡土豆、大足三驱老鸭汤、三驱田凉粉、三驱李甜粑等。

邮亭鲫鱼：邮亭鲫鱼的发源地大足县邮亭镇，慢慢形成了邮亭鲫鱼一条街，不少外地食客慕名而来。

大足炸酱面：这道炸酱面和平时吃的有所不同，因为它里面并不是肥肉做成的，而是一颗一颗精致的瘦肉小细粒制作而成。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。