为什么要把猪脚称为猪手，怎么区分猪手还是猪脚

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四个'脚'同时在陆地上行走的动物,没有'手'可言. 猪手和猪脚是一样的.只是各地的不同叫法，当然了，用来煮汤，里面的肉和筋不一样 。前面的是猪手小，后面的猪脚大。

猪的古代的一个名字，吕雉把戚夫人四肢砍去，放在猪圈里，当做彘。

猪舌在广东也叫猪利，它可称是猪上的宝，肉质柔软无骨，含有丰富的蛋白质，还具有滋阴润燥，强壮骨骼的作用。菜菜经常听到身旁的大妈说，我要买给猪利回去给孙子吃，让小孩子长个体质变强壮，再贵也是要吃的。

中国地大物博，不仅语言有差异，风俗也各不尽同，就好像在大多数农村家庭都会养一到两头猪，等到过年的时候杀来吃肉，俗称“杀年猪”，但是无论全国各地方言有多么不同，但表达杀猪的词语几乎都是一样的，恕我孤陋寡闻，我还真不知道有哪里的方言管杀猪叫敷猪。

如今，农村杀猪的人家很少了，农民都是在商店或者超市买现成的猪肉，喜欢吃猪什么部位就买什么部位，毕竟养猪也是又脏又累的活儿，很多年前的农村人不再养猪和杀年猪了，这也是历史发展的必然。

猪的另一个名字是“豕”。猪又称“犭屯tún”，亦作“豚”或“肫zhūn”。

“猪”在我国古代有许多别称。使用频率仅次于“猪”的是“豕”。《左传·庄公八年》说：

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猪又称“犭屯tún”，亦作“豚”或“肫zhūn”。本指小猪，亦作猪解。古代方言中“彘”和“豨xī”也是指猪，《方言》说：“猪关东西或谓之彘”“南楚谓之豨”。

扩展资料

猪的历史要追溯到四千万年前，有迹象证明家猪可能来自欧洲和亚洲。在被人们发现的化石中证明有像野猪一样的动物穿梭于森林和沼泽中等。

野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。先秦时期 据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求，商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。

三杂猪是一个品种， 如果是正常科普的话，三杂猪，也叫三元杂交猪，土杂猪也叫二品种猪，就是本地猪的母猪配洋品种的公猪，叫二品猪，再配另一种洋品种的公猪，产出来就是三元杂猪了。 如果是骂人的话，就是杂种的意思，但愿不是这种……

叫猪天堂、猪巧舌、、猪牙梗、猪上牙膛等等。猪天梯整块全是软骨，没有任何的肉和脂肪，所以口感特别爽脆，比猪耳朵都要好吃很多。除此之外，猪天梯还富含铁和蛋白质，具有补肾养血、滋阴等功效。猪天梯的吃法有很多，可以烤着吃、涮火锅、还可以爆炒

猪有四条腿。猪膀位于猪前腿下部，又叫猪前肘，前蹄髈。猪膀皮厚，筋多，胶质重，瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。可以红烧，酱卤，焖，炖汤等。如红烧肘子，红焖肘子，大白芸豆炖肘子，东坡肘子，酱卤肘子等，都很美味，是受大众喜爱的一道食材。

看你以什么为主楼,要是猪舌放的多,就叫猪舌炒小瓜,或者炒木耳,也可以起个相形一类的名字,比如像玉米,胡萝卜,黄瓜叫金玉满堂似地,

       猪脸的几种叫法如以两下：

1、猪脸肉是猪下巴、脸颊两侧部位的肉。

2、猪脸肉又名「嘴边肉」、「菊花肉」，油脂不多，肉质带有软筋，口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动到嘴边肉，所以肉质软中有嚼劲，口感偏嫩，汆烫切片或烧烤都很好吃，用于卤、做包子馅料也不错。

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