腊肠炒蒜苔做法大全家常菜，有机菜花炒腊肠木耳蒜苔的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材清单

菜花半根 、 大蒜一根、食用油适量，盐适量，味精适量

烹饪步骤

步骤1

菜花清洗干净切好备用

步骤2

大蒜洗干净，切好

步骤3

锅内倒入适量食用油，油热后下入大蒜爆炒，再放菜花炒几下，淋一点水

步骤4

锅盖盖上，焖五分钟以上

步骤5

菜花熟了，放盐放味精，炒几下

主料三人份:蒜薹三百克，柿子椒一个，红椒半个，腊肠一百克。辅料:油五克，盐两克。

步骤一:蒜薹洗净掐成自己想要的长度，蒜薹最顶尖的部分我也留下来了。

步骤二，腊肠切片。

步骤三:青红椒切条。

步骤四:火烧热，放入油，烧热油，加入腊肠爆炒。

步骤五，炒至微焦，加入蒜薹。

步骤六，加入青红椒翻炒。

步骤七，加盐，调下味，翻炒片刻，用适量温水闷两分钟，煮熟即可出锅。

腊肠的做法大全：

*

材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精

做法

1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片

2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成

二.腊肠炒芥蓝

材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.加入白酒，翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.装碟上桌

三.菜心炒腊肠

材料：腊肠，菜心，蒜

做法

1.菜心洗干净，备用

2.腊肠斜刀切成簿片

3.蒜切片

4.锅中热油，爆香蒜片

5.倒入腊肠翻炒一会儿

6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

四.腊肠炒菜椒

材料：菜椒，腊肠，盐

做法

1、菜椒切块，腊肠切块;

2、先用油爆下腊肠，盛起备用;

3、再起锅炒菜椒，放少少盐，再倒入腊肠翻几下，OK，菜椒不用炒得太熟。

五.甜豆炒腊肠

材料：甜豆，腊肠，盐，白糖

做法

1.将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用;

2.腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出;

3.利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下;

4.然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。

食材清单

芥兰 500克 、 腊肠 200克 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 15克 、 油 30克

烹饪步骤

步骤1/2

芥兰刨去外皮，斜切成片。腊肠也斜切成片，分别沸水抄一下，水中加油、盐少许。

步骤2/2

沸水后的芥兰用凉水浸泡下，炒锅上火，用热油爆香葱姜，下芥兰片和腊肠片，大火快炒、下盐、味精适量，炒匀出锅。装盘食用。

用料: 芸豆 8-10根，新鲜虫草花 一小把，广式腊肠 4.5根，蒜 2瓣，盐 少许，太太乐特级酱油 一勺

做法步骤

1、准备食材，洗净沥干待用。

2、芸豆切菱形丝，腊肠切段，蒜压蒜泥。

3、水烧开加几滴油将芸豆焯水三分钟焯熟，捞出沥干晾凉待用。

4、再将新鲜虫草花烫一分钟捞出沥干待用。

5、锅里放油将蒜泥炒香，然后放入腊肠炒香。

6、放入芸豆翻炒一下，再放入虫草花翻炒一下，加入盐和酱油翻炒片刻出锅。

7、拌匀开动吧。

菜花他是炒不了三丝的，三丝有土豆丝，有干豆腐丝，还有那个豆芽，她们在一起炒可以

白菜花炒肉片这样做

主料 白花菜 200g 精瘦肉抄 200g

辅料 油 适量 盐 适量 生姜 3片 大蒜 5瓣 小米椒 3个 葱 1根 生粉 适量 料酒 适量 鸡粉 适量

步骤 1.各式材料准备。

2.白花菜自袋中取出，在清水浸泡10分钟，沥水备用。

3.瘦肉洗净切薄片，加生粉，淀粉，盐，料酒，色拉油拌匀腌制10分钟，以便入味。

4.生姜，大蒜，小米椒，葱切末准备。

5.锅中袭烧油，七成热的时候，下腌好的肉片过油。

6.肉变色后盛出备用。

7.锅中留底油，入生姜，大蒜，小米椒翻炒。 8.入白花菜翻炒。

9.入过油的肉片翻炒。

10.加入适量鸡粉调味。

11.入葱花。

12.翻炒均匀后出锅即可享用。 

腊肠250克，芹菜50克，姜丝大蒜适量。

芹菜洗净切断.腊肠切薄片（油锅中放腊肠片翻炒加入姜丝，大蒜，炒香.再放入芹菜翻炒，加入盐.生抽等均匀就可以

了。

青椒洗净切块腊肠切片，如果中饭那残片范畴，腊肠片卷起后放入青椒块，少量盐蚝油翻炒均匀就可以了。

食材清单

仔姜 100克 、 腊肠 适量 、 胡萝卜 半根 、 辣椒 6个 、 生抽 1勺

烹饪步骤

1，准备所需食材

2，腊肠洗净切片，仔姜洗净切片，胡萝卜削皮洗净切片，辣椒洗净切块备用

3，不粘锅倒入食用油，加蒜末爆香

4，倒入辣椒

5，倒入腊肠翻炒

6，倒入胡萝卜片

7，最后倒入仔姜

8，加1勺生抽提味，翻炒均匀，关火出锅

西芹炒腊肠做法简单，麻辣鲜香，美味可口，做法如下:

主料

西芹1颗，腊肠2段

辅料

姜1块，蒜2颗，小米辣3个，盐少许，鸡粉1/2勺，生抽1勺，食用油适量

1. 准好各种材料。

2. 芹菜切条，腊肠切片，姜，蒜，辣椒切末。

3. 锅烧热放入适量食用油烧至六成热放入腊肠片翻炒。

4. 炒至腊肠片微黄，放入姜蒜辣椒炒出香味儿。

5. 放入芹菜翻炒片刻。

6. 分别调入少许盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅。

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