东北酸菜面汤的做法大全，怎么调热面好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、东北热面做法？

1. 五花肉切小块，放入生抽，十三香，少许淀粉，腌制5分钟

　　2. 青椒，洋葱，胡萝卜切碎，

　　3. 花生炒熟，擀碎

　　4. 锅加少许油烧热，倒入肉末炒熟，加入干辣椒碎，炸出红油，加入两勺豆瓣酱，少许生抽，倒入青菜碎翻炒，加入少量水，稍收干加入少许味精。炒的时候忘了拿手机，所以只有成品照了

　　5. 碗中加入生抽，辣椒油，盐，少量醋，少量麻油，鸡精

　　6. 面条是买的现成的面条，煮熟，将面条汤盛入碗里

　　7. 碗中盛入面条，加入韭菜叶和泰椒圈拌匀，加入肉卤，花生碎，半个熟鸡蛋，一碗热气腾腾的面就做好了。

二、东北热面怎么调热面汤？

主要食材：

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猪里脊一块、蒜苗一把、胡萝卜一个

1.猪里脊切细丝，用料酒、盐、生抽、淀粉，腌制10分钟以上。腌肉丝的时候一定要放淀粉，可锁住肉丝的水分。

2.把蒜苗切段，胡萝卜切细丝。葱姜蒜必备，少一样都不香。

3.油温6成热的时候，放肉丝进行滑炒，要用铲子快速翻炒，使其均匀受热，炒至变色盛出。

4.用锅中留的底油爆香葱姜蒜，如果觉得油少，可再加一点油。切记：油温一定要高，高温才能炝出香味。

5.葱姜蒜在高温下会立刻炝出香味，接着加入热水，而不是冷水哦。冷水会使炒锅立马降温，而热水会使汤味更浓香。因为是热水，所以30秒左右水就再次煮沸，先放挂面和胡萝卜煮一分钟。

6.接着放肉丝，同时淋入生抽、盐调味，面条快要煮熟的时候再放蒜苗或其他蔬菜，出锅后淋入芝麻油更鲜美。

三、东北冷面是什么面做的？

1、东北冷面是碱水面，碱水本身是无色无味的，没有卡路里零营养，但它可以改变食物的质地和颜色，使它们有柔软的弹性牙齿和光泽。

2、因此，它们经常被用来处理不同的成分。用碱水面条，有一种独特的筋味，清爽，令人陶醉。面条不含鸡蛋，但有些人添加鸭蛋以增加风味。

四、朝鲜的热面怎么做.特别的好吃？

用料鸡架1只猪肉糜适量圆白菜半棵辣椒适量朝鲜面适量调料葱姜蒜，花椒，大料，浓汤宝朝鲜热面的做法先把面用凉水泡软鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味圆白菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制把肉糜炒熟加入鸡汤中朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣白菜，香菜即可，也可以放上鸡蛋

五、海鲜面怎么热好吃？

煮虾汤：锅烧热倒油，调中火加入姜片炒香，加入虾煎到两面变红，加入开水煮两分钟。虾汤完成。

煮面：另起一锅烧开水，加入盐一勺，水开放面，煮三到五分钟。准备一个大碗装半碗凉水，面条微软即可捞出放到凉水中。

煮其他配菜：把虾捞出放入碗中，留虾汤在锅里，把娃娃菜，海鲜菇，鱼丸加入虾汤中煮熟（大约三到五分钟即可煮熟），如果水不够可以加适量面汤调整。

配菜都煮熟后把面条加入汤中煮一分钟就完成了。

把面条和汤倒入碗中，摆上虾，撒上葱花，滴几滴香油，根据个人口味加入一小勺白胡椒粉。一碗鲜掉牙的海鲜汤面就完成了。

六、勃利热面跟九台热面哪个好吃？

回答如下，个人觉得九台热面更好吃，因为九台热面更劲道，还可以加辣椒，也可以加醋，口感上比较好点，以上是个人观点敬请采纳

七、双鸭山热面，做法，双鸭山的热面很好吃，有谁知道怎么做吗？

原料：西红柿、鸡蛋、挂面、过滤水、葱热汤面

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，葱切成葱花热汤面

2、锅内放入少许油，油热放入葱花煸炒出香味热汤面

3、将西红柿块放入锅中煸炒，加入少许盐热汤面

4、直至煸炒到西红柿出红油热汤面

5、倒入过滤水(做一碗面倒入一碗水，两碗倒入两碗即可热汤面

6、下入面条，加入少许盐热汤面

7、水开，煮至面条8成熟，倒入鸡蛋，直至鸡蛋煮熟，出锅前倒入一点香油即可

一大锅热气腾腾的热汤面就出锅了，香喷喷的，连汤带面条，还能治感冒啊

热汤面

八、双鸭山热面做法双鸭山的热面很好吃，有谁知道怎么做吗？

原料：西红柿、鸡蛋、挂面、过滤水、葱热汤面1、西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，葱切成葱花热汤面2、锅内放入少许油，油热放入葱花煸炒出香味热汤面3、将西红柿块放入锅中煸炒，加入少许盐热汤面4、直至煸炒到西红柿出红油热汤面5、倒入过滤水(做一碗面倒入一碗水，两碗倒入两碗即可热汤面6、下入面条，加入少许盐热汤面7、水开，煮至面条8成熟，倒入鸡蛋，直至鸡蛋煮熟，出锅前倒入一点香油即可一大锅热气腾腾的热汤面就出锅了，香喷喷的，连汤带面条，还能治感冒啊热汤面

九、东北杂酱面和东北杂酱面哪个好吃

东北的炸酱面好吃，而且它的酱很香。

十、东北杂酱面是热吗？

热的，东北杂酱面是热的。

在东北吃面条如果喜欢凉的，东北有冷面，朝鲜族冷面风味独特。

东北夏天也吃过水面，东北过水面就是把面条煮熟，然后捞岀来放入晾凉的白开水中过水。一碗杂酱，一碗过水面，吃起来顺溜爽口。

五花肉。五花肉、生姜、洋葱、料酒、生抽、老抽、甜面酱和黄豆酱等其他的调料一起制作而成的杂酱。

杂酱面的灵魂就在于杂酱，再加上爽滑劲道的面条，以及各种菜码如黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、绿豆芽、香椿、芹菜丝、葱丝等等各种自己喜好的蔬菜搅拌混合后食用，鲜香味美。

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