岳阳有什么特色小吃，岳阳有什么特产小吃好吃又实惠

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

岳阳的小吃挺多的，有南正街的豆皮，还有汴河街的桂花糕，小笼包，还有十五中附近的羊肉串，卤菜，还有很多很多，当然，这都是我爱吃的！

岳阳的小吃是湖南美食的代表之一，下面列举几个比较出名的小吃：

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1.洞庭鲈鱼：岳阳洞庭湖的鲈鱼烹饪技艺独特，鲜嫩美味，是必尝美食。

2.橘子铺子：一种以糯米粉和红豆馅为主的传统糕点，甜而不腻，口感绵软，是岳阳的特色小吃。

3.麻花：细长香脆的麻花是岳阳的传统美食，做法有很多种，但总体上都很受当地人和游客的喜爱。

4.鸭脖：岳阳的鸭脖子香辣可口，辣度适中，非常适合喜欢吃辣食品的人品尝。

5.烤芋头：烤芋头是岳阳的传统小吃，许多人去岳阳必尝，口感地道，十分可口。

以上只是岳阳小吃的一部分，还有其他的美食，建议您可以尝试一下当地的小吃街，会有更多的惊喜哦。

团子 烧烤在荷花市场和烧烤城 不一样的臭豆腐 九里香（鸭脖，鸭爪，虎皮豆腐等等）在烧烤城附近 炸酱面 螺蛳......

1.醋水豆腐。口感特别鲜嫩，是当地非常流行的美食。

2.热干面。一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的芝麻酱面条，口感非常筋道

3.虾饼。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口

4.酱板鸭。吃起来味道干香，香辣可口，可以当小零食。

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。

在通常情况下，厦门比较有名的小吃，有春卷。

厦门的沙茶面。

厦门的烧肉粽。

厦门的土笋冻。

厦门的海蛎煎。

厦门的花生汤。

厦门的面线糊。

黑粉，、油旋，炸豆奶，果馅，、大烩菜，、拼三鲜，糖棋子，洋芋擦擦，、卤驴板肠，、麻汤饭

这个其实是用很多种豆子制作而成的，所以吃起来会有浓浓的豆子香味，而且也是属于一个麻辣的美食。

开封是几朝古都，拥有深厚的文化底蕴，开封小吃更是名扬天下。著名的小吃有鲤鱼焙面，炒红薯泥，炒凉粉，杏仁茶，小笼包子，欢迎全国范围的人都来开封品尝。

中华有名的小吃：

1、上海的排骨年糕、南翔小笼包

2、浙江的缙云烧饼、嘉兴鲜肉粽子

3、海南的抱罗粉、清补凉

4、北京的卤煮火烧

5、广东的肠粉

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