岳阳最出名的美食，小吃美食推荐岳阳

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

全国各地美食种类很多，岳阳美食也不少，困紧临洞庭湖，主要还是水产品，洞庭银鱼刁子小龙虾等等，还有湖藕，有洞庭仙草之称的离hao，再就是岳阳的烧烤现在在全国各地也是名声在外，来岳阳楼旅游的外地游客也几乎都会尝试一下。总之岳阳的美食还是值得全国各地的宾客来尝尝看。

武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”，曾经的风光无限，让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。诗赞曰：

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汉皇风光最繁华，十里嚣尘百万家。不是文人才笔大，焉能写尽各生涯。

芝麻馓子叫凄凉，黄陂街边卖小吃。水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆。

小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂。且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。

吃新食品较常添，荤素相参价亦廉。麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆。

圭江桥头钟大豆腐花店,街顶的云吞,十字街千里香的鸡翅,从千里香往西门口走一点--北流街最好吃的酸料——肥婆酸料,街顶云吞下来二十米，小旺子分店对面de 生弓肠粉,街顶下来的原牛圩公园的螺丝粉，十字街的糖水和重庆烧烤，公会旁边的刘一刀烧烤和功能粥，还有东门口的炒粉和桥头的皮蛋瘦肉粥，南园红绿灯旁的虾蟹粥

1、寿喜烧 鋤焼き

寿喜烧又名“锄烧”

据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法

如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅

食材通常包含牛肉

是日本人冬天最爱吃的美食之一

寿喜烧虽然在日本广受欢迎

但在用料与作法上却始终极为单纯

充满日本料理特有的简约精炼精神

材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、豆腐为主

酱汁则依地域不同而有不同的配方

2、御好烧 お好み焼き

御好烧意思是字面意思“随你喜好”

只要你喜欢的材料都可以放到铁板上煎成饼

算是相当受欢迎的百姓铁板烧料理的一种

煎饼会淋上各种特制酱汁

味道鲜美，是日本关西的一种民间美食

御好烧有两大派系

即关西风御好烧（大阪烧）

广岛风御好烧（广岛烧）

所用到的食材有很大不同

3、神户牛肉 神戸ビーフ

神户牛肉早已闻名于世界的美食界

肉质细腻，纹理清晰，红白分明，肥瘦相间

是目前世界上最好的牛肉

神户牛肉入口即溶的口感令人一试难忘

无论用来涮火锅

还是用来烧烤都让你回味无穷

其中铁板烧神户牛肉是日式铁板烧里最有名的菜

质地柔软，香而不腻，口感特别好

4、日式咖哩饭 カレーライス

咖喱源于印度

但日本咖喱不同

它在固定的汤底下加入肉

海鲜还有蔬菜

还有一些特殊的咖喱吃法

比如加入腌菜或者生鸡蛋

5、章鱼小丸子 たこ焼き

章鱼小丸子，起源于日本大阪

其历史要追溯到大正年代

创始人是日本著名美食家—— 远藤留吉

1935年远藤留吉开始使用章鱼作为原材料

并在面糊里调入味道

煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎

主要材料是章鱼，面粉，柴鱼片，海苔等

因为皮酥肉嫩、物美价廉

章鱼小丸子迅速风靡整个亚洲

6、天妇罗 天ぷら

天妇罗是日式料理中的油炸食品

用面粉、鸡蛋与水和成浆

将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色

吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁

鲜嫩美味，香而不腻

「是山居」的早乙女哲哉老爷子

在照顾吧台的 6-8 位客人的同时

还可以有条不紊地控制锅中每一种不同食材的火候

7、和菓子 わがし

日式点心在日语中叫做“和菓子”

除了味觉上的享受

精致的造型也充分体现了日本的饮食美学

不少女生到了日本都表示

看到展示柜摆放的小点心

根本就挪不动腿

8、刺身 さしみ

生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富

没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法

因此营养物质完全没有流失

是一道极富营养的菜肴

日本的刺身料理，因为原料是生的

外形很好看

饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房

以让厨师在里面现场批切装盘制作

这也成了许多餐馆的一道风景线

9、寿司 すし

寿司是日本料理的代表性食物

起源于日本的江户时代

材料主要是用寿司醋处理过的米饭块

配合鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料

日本人常说“有鱼的地方就有寿司”

这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区

那儿的人发现如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内

积在坛中埋入地下，便可长期保存

而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味

这也就是寿司的原型

以简单、自然为美味

而这其中

寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现

10、拉面 ラーメん

拉面最早由中国传入日本

后来日本人根据自己的口味喜好

逐渐演化成现在的日本拉面

日式拉面配料较少改变

一般都是以叉烧、海苔、蛋、豆芽等为基础再做变化

不过拉面本身并不会因为这些配料而有所变化

因为汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重头戏

岳阳是鱼米之乡，网红美食很多，有三毛烧烤，口味龙虾，沙鳖，铁山有机鱼，口味蛇等等

郫县美食都有哪些

1、郫县豆瓣

成都市郫都区(旧称郫县)特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色，香，味俱佳的标准，具有辣味重，鲜红油润，辣椒块大，回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。

2、蒋排骨

蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花，炖猪蹄，腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，后经过不断的改进和创新，日渐创出自己的特色，成为顺蓉餐馆的一道招牌菜。因老板姓蒋，腌卤排骨也就自然的被称之为蒋排骨。

3、杨鸡肉

作为川菜的一个品牌小吃，它选用蜀中优质土鸡，采用传统烹制方法调配而成，具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点，赢得了海内外美食之士的赞誉。

4、魔方豆腐花

魔方豆花是郫县一道不得不尝的特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可以按照自己的口味自由兑换，妙趣横生，美味无穷。

5、锅边馍

不想起床大概是想省一顿饭钱，也有可能是懒得一大早就动脑壳想早餐吃啥子?南大街的锅边馍帮你解决这些不是问题的问题。这家店开了几年了，价格就没变过，简直是良心商家。黄灿灿的外衣里头包的是玉米和芽菜，新鲜出炉的馍馍，底部是脆脆的。而且吃两个就能抗饿到晌午，再来一杯豆浆，整个早晨都元气满满。

6、煎饺

如果你号称“大胃”，那可以再到南兴巷买几个煎饺。南京特味灌汤包，到处都能看到这个招牌，但他家的味道那是一绝，出名的不止是他家的包子，煎饺更是一绝。煎饺的火候把握的刚刚好，烤到的皮儿很酥脆，没烤到的那面不是软塌塌的，很有嚼劲，里面的陷又鲜又香。一口一个，很是满足。

安岳出名的美食有:

周礼伤心凉粉。红油米卷，坛外婆坛子肉，柠香五指肉，鸡杂粉条，吴名烧鸡，李家滑肉，柠檬酸酸鸡，脆炸酥肉

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