武汉周黑鸭加盟费及加盟条件，武汉周黑鸭加盟费明细

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、武汉周黑鸭价格表，武汉周黑鸭加盟费多少？

黑鸭加盟费低。小本创业，加盟商可安排到实体店实习，为后期开店打下坚实基础！黑鸭加盟只需5800元，欢迎到总部考察。武汉自己的黑鸭，鸭品牌发源地--武汉，汉味特色小吃--武汉黑鸭，甄选多种天然配料，

二、周黑鸭实体店能卖多少？

周黑鸭很不错挺好吃.三十多块一斤.便宜点的十多块也有,反正你带上几十块去那里排队就对了

三、周记黑鸭是叫周黑鸭吗？

哈哈~！

不是一家。我开始也吃糊涂了。 就好比“久久丫”和“玖玖鸭”一样都有自己的连锁。 周黑鸭商标是“好好吃”而 周记黑鸭上边是“可好吃”

周记黑鸭总部在总部地址：

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武汉市汉口江汉区香港路周黑鸭在武汉精武路。究竟哪个更正宗我也不知道，在北京我只见过周记黑鸭，而朋友从武汉捎回来的是周黑鸭。

到两个月前我才知道原来不是一个牌子。

四、周黑鸭实体店能够帮忙邮寄不？

周黑鸭一般的加盟店是无法给你打真空包装邮寄的，因为他们毕竟做的都是实体顾客的生意，并没有固定的邮寄渠道。我们这边没有特别大的周黑鸭店所以我只了解这么多。

五、黑膳鸭和周黑鸭区别？

都是卤菜，周黑鸭连锁店比较多，而且名气比较响亮

六、周黑鸭配方？

步骤/方式1

食材配方：鸭脖 6根、鸭肠 1斤、鸭食管 1斤、鸭爪 2斤、鸭胗 2斤、葱姜辣椒 适量、花椒香叶陈皮 适量、八角香叶 适量、糖 4勺、生抽老抽 100ml、鸭肝 1斤

洗干净鸭货，特别是鸭肠和鸭食管，自己做起来洗了几十遍才放心，在也不愿意吃外面买的了，清洗鸭肠用的面粉搓两边，再用食盐搓两边，去掉肠子里的油。

步骤/方式2

洗好的鸭货挨个放热水里焯水

步骤/方式3

葱姜辣椒花椒用油爆一下，我喜欢辣和麻，所以放很多，根据自己的口味调整哦。

步骤/方式4

爆好的辣椒花椒油分两个锅里，加水，加生抽老抽（我一个锅里放了50毫升的生抽，老抽10毫升左右，这样最后尝一下几乎不用加盐了）加两勺糖，把鸭脖，鸭爪，鸭胗放一个锅里，大火烧开，小火炖1.5个小时。

步骤/方式5

把鸭肝，鸭肠，鸭食管放一个锅里，卤汤水和上一步骤一样，大火烧开，小火炖60分钟，中间可开盖子炖10分钟（觉得这样不腥）。

步骤/方式6

炖好收汁，放鸡精就可以出锅了。

七、周黑鸭类型？

卤鸭锁骨、卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肝、卤鸭肫、卤鸭腿、卤鸭头等

八、周黑鸭特色？

周黑鸭的特色就是黑,香,麻,辣,非常的入味,好吃

九、周黑鸭产地？

周黑鸭是湖北武汉的特产

十、周黑鸭香料？

香叶3片

桂皮（指甲大小的一块）

花椒10g （五指并拢一小嘬）

麻椒5g（比花椒少一半，麻椒放多了苦）

八角2-3个

生姜片20g（大概半块）

料酒70g

生抽50g

老抽30g

啤酒300ml

干辣椒或者小米辣适量（喜欢吃辣可以多放 ，辣椒要撕开才能出辣味噢！ ）

冰糖40g（包括周黑鸭很多卤味都是甜辣口，所以糖很重要，白砂糖也可以）

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