山西人晚上吃什么饭好吃又简单，中午吃什么饭家常菜山西

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、午饭吃啥家常饭菜？

午饭可以吃的家常菜有剁椒拌木耳、凉拌金针菇海蜇丝、红油莲藕、肉末茄子、西芹炒午餐肉等。

一、剁椒拌木耳

用料：

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木耳(水发)150克、生抽1小匙、醋1大匙、白糖1/2小匙、剁椒2大匙、食盐适量、鸡精少许、芝麻油1/3小匙、植物油2大匙、蒜3瓣、小葱1根、花椒10粒

1、将黑木耳提前约2小时用清水泡发，摘去蒂，洗净，撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末，葱切小段。

2、将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟。

3、捞出，用清水洗净，沥干。

4、放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油。

5、再依次放入剁椒、葱花、蒜末。

6、将花椒放入油中，烧至七八成热，泼在蒜末上，激出香味，然后拌匀即可。

二、山西人晚饭吃啥家常饭？

稀饭是山面人晚饭的家常饭。因为工作一天，缺乏水份，口干舌燥，吃点稀饭再加点干粮或蒸馍之类的，是最合适不过的晚饭。

三、大米肉菜是啥？

就是大米饭配把子肉最好吃，再盛上点把子肉汤更美味，最起码也要菜里炒很多肉。一些小孩喜欢吃肉肉，但是多吃一些青菜更健康，吃肉肉要适当，不可多吃。

四、烧烤要准备啥菜或者啥肉？

1.首先你要确认去的地方可以烤东西，然后烤的地方提供不提供烤炉和烤碳，要不要提前预订等等。

2.植物油要带够，不然烤着烤着没有油就很尴尬了，二十五个人稍微多带点。最好再带一卷锡纸

3.烧烤的调料：孜然粉 辣椒粉 盐 喜欢蜜汁味可以带上蜂蜜

4.肉类 鸡翅可以买超市里冷冻的腌好的鸡翅 肉可以买牛肉羊肉还有什么烤肠骨肉相连 蔬菜可以买辣椒 茄子 韭菜 香菇 金针菇 这个想吃什么买什么。

5.然后一次性杯子 碟子 碗饮料水筷子反正关于烧烤的那些工具。

五、粉条黄豆肉叫啥菜？

大锅菜。我们这里是把白菜、豆腐、粉条、肉和豆芽放在一起炖，叫大锅菜，非常好吃。

六、包着肉面皮的菜叫啥？

包着肉面皮的菜叫扁肉燕。扁肉燕是由肉燕皮包肉馅制成的，可做点心也可以当汤菜。

扁肉燕皮由猪瘦肉加番薯粉手工打制而成，馅芯则由精猪瘦肉、香菇、马蹄、香葱制成。

扁肉燕是福州一大特色小吃，肉燕有别于福建其他地区的扁肉（扁食），两者口感是完全不一样的。燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。扁肉燕与鸭蛋共煮，因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音，寓意“太平”，而又有“太平燕”之说。

七、鸡脯肉配啥菜好吃？

我觉得搭配西兰花最好吃！！！

首先吃鸡胸肉就是为了瘦身效果，那么，西兰花本来就是减肥必须，两者搭配效果翻倍哦！

做法也简单，鸡胸肉味道可以做的清淡一点，不要添加太多调料，，然后，西兰花先用热水抄一下，记得时间不早太长，捞出来过一次凉水，，然后再下锅和鸡胸肉一起炒，味道很好哦！

八、大雁肉和啥菜搭配最好？

大雁肉和木耳搭配

原料

主料：雁1 只，木耳25 克。

调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。

制法

1、将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩块。

2、烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。

3、锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

九、熟兔子肉和啥菜炒好吃？

可以放些洋葱跟芹菜，色香味俱全

十、杞县酥肉砂锅做法里面都啥菜？

酥肉砂锅里面是白菜和黄花菜。

酥肉砂锅的做法，准备材料：

猪肉：适量、白菜：小半颗、黄花菜：适量、盐：少许、耗油：1勺、五香粉：少许、油：适量、葱姜：适量、酱油：1勺、鸡精：少许。

1、容器中加入淀粉、面粉、鸡蛋、盐和适量的清水，调成糊，然后倒入洗净切块的猪肉，使面糊能均匀地包裹在上面。

2、锅中倒油烧至7成热，下入五花肉炸成金黄色后捞出备用。

3、油烧热，葱姜爆锅，放大白菜，放酱油，炒一下，盛出来备用。

4、砂锅兑温水，把炒的白菜和黄花菜放里面。

5、水开后放炸好的酥肉，煮5分钟，放盐，五香粉，鸡精调味，就可以出锅了。

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