昌平驴打滚宴谁家的最好吃，北京十三陵驴打滚美食村团购

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正宗的驴打滚宴176号家的好吃，品尝过，吃起来还是小时候的味道，不错，推荐给大家噢

驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

好吃

驴打滚作为北京的代表小吃，它真的非常好吃，不仅吃起来香甜，还有那么一点点粘牙的感觉，总而言之，口感上感觉Q弹Q弹的。驴打滚算是一道甜品，这一道甜品是老北京人的最爱，作为山东人的我，我也非常喜欢吃驴打滚，驴打滚的食材并不是非常复杂，都是平淡无奇的东西，但是这些东西组合在一起，就是一道非常有特色的小吃。

北京驴打滚，制做方法如下：

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主料

• 糯米250克

• 黄豆玉米面300克

辅料

• 红糖适量

• 水适量

老北京驴打滚的做法:

1. 准备材料：糯米粉、红豆沙、黄豆面

2.糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。

3.黄豆面用小火炒熟。

4. 炒好的黄豆面筛一下，铺在案板上，蒸熟的面团用木铲铲下来放在案板上，稍晾一会儿。

5. 面团上铺上保鲜膜，用擀面杖擀成面饼，取下保鲜膜，在面饼上铺一层红豆沙。

6. 卷起来。

7. 切好装盘。

南京驴打滚冠生园食品厂生产的最正宗。冠生园食品厂有着百年历史,生产的食品,品种多,质量好,口感也好。特别是驴打滚很有名。

要是堂食的话，一般比较正宗的小吃店都有，北城护国寺，南城锦芳。

要是准备带走送人，或是需要小包装的带回家吃的话，推荐红螺的，毕竟前身是原北京果脯厂，做的小吃基本都挺地道。

驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

驴打滚以前的隆福寺有的不错，不知道现在还有没有了。 后海北沿宋庆龄故居西边有一家九门小吃卖各种北京小吃，但是味道一般。 如果你不怕贵的话去仿膳可以吃到味道不错的驴打滚。

不好吃。本身糕点中就有油了，煎完油性大，口感发腻。

在北京买元宵我我喜欢到昌平沙河镇大集上，这里的元宵又便宜又好吃，而且品种也多，其中雪家园元宵特别的好，而且又实惠

我来北京10年了，北京没有路边摊，市容市貌管理非常到位。如果想吃到正宗的麻花点心就数稻香村了。有名的京八件，包装精美，各种点心美味可口。来北京旅游的外地朋友都爱带上一盒回家乡馈赠亲朋好友！

1、时尚烤肉餐厅：位于北京市怀柔区龙山街道青春路5号小城故事；

2、文记烤肉餐厅：位于北京市海淀区知春里102号；

3、汉拿山韩式烤肉紫竹桥店：位于北京市海淀区车道沟10号；

4、烤肉宛饭庄：位于北京市海淀区万泉河路69号；

5、郁陵岛炭火烤肉：位于北京市朝阳区顺源街牛王庙5号。

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