车仔面xo酱是什么酱，xo酱车仔面和方便面哪个热量高

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是辣的，XO酱是精选品牌火腿肉，优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成的，“XO酱”意为世界顶级酱料的意思。

车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色。车仔面的配料愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。

xo车仔面是：

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车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，可自由选择面条，配料和汤汁。

材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

车仔面的XO酱是一种香辣味调料酱。1. 因为XO酱是一种上海菜和粤菜中常用的酱汁，其成分包括了干贝、瑶柱、虾米、蒜、辣椒、葱等多种食材，它们的混合使得XO酱具有了辣香鲜的口感，深受广大食客的喜欢。2. 此外，XO酱还可以用于炒菜、拌饭、蘸馒头等多种美食，说明它的使用范围很广，是一种非常实用的调料酱。

xo酱没辣椒，海鲜味比较浓。香辣酱就是有辣味。看个人口味选择。

准备材料：

面饼2个

XO酱适量

酱油适量

水（煮面）适量

热开水（洗面）适量

做法如下：

1.面饼放入沸水中煮1~2分钟。

2.用筷子扯散。

3.捞起面条。

4.用热开水洗洗，然后沥干。

5.倒进XO酱及泡酱的油。

6.再倒进酱油，混合拌匀。

7.装碗，开吃。

面条煮至刚好能扯散就行，煮久了变得软烂，既影响卖相更影响口感。

XO酱也被称为「干贝酱」，其主要的制作材料大都包括干贝、虾米、辣椒和蚝油，滋味咸而香辣、鲜味十足

1.食材

2.配料

3.水开之后放入面

4.面煮散开即可

5.调匀配料即可吃了

xo酱是类似海鲜酱的味道，但是更香更好吃。

车仔面

车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

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