100克豆腐嘌呤含量是多少，豆腐煮了以后可以去掉嘌呤吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、豆腐含嘌呤高吗？痛风病人能吃吗？

豆腐是用黄豆做成的食物，而黄豆属于高嘌呤食物，但是黄豆制成豆腐以后，含有的嘌呤成分并不是很高，100克豆腐中大约含有75克嘌呤成分，所以痛风病人适当吃些豆腐问题并不大。但是痛风病人不能吃动物肝脏，浓肉汤，沙丁鱼等富含高嘌呤的食物。

二、香菇嘌呤高吗？

香菇含嘌呤比较高，尿酸高的人不宜吃。尿酸高的人适宜吃低嘌呤食物，蔬菜有：

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冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、洋葱、白菜、芹菜、韭菜、苋菜、马铃薯、芋头、青椒等。主食可以吃大米、小米、玉米。蛋白质类的可以吃鸡蛋，鸭蛋，牛奶等。

三、羊肉嘌呤高吗？

羊肉属于中嘌呤食物，尿酸高的人可以适量食用，但不能多吃，尿酸高的人不能够吃高嘌呤食物如动物内脏，鸡肝，鸭肝，鸡肠，沙丁鱼，凤尾鱼，鲢鱼，秋刀鱼，带鱼，牡蛎，贝类，豌豆苗，黄豆芽，芦笋，紫菜，浓肉汤，高汤，啤酒等。平时要多喝水，每天喝水在2000毫升以上。

四、玉米嘌呤高吗？

玉米中的嘌呤含量并不高，属于一种低嘌呤食物。常见的高嘌呤食物主要有：肝、肾、肺、脑等各种动物内脏；龙虾、螃蟹、甲鱼、花蛤等各种海鲜；啤酒和红酒中的嘌呤含量也比较高；火锅、各种肉食中还有比较高的嘌呤。各种粗杂粮及各种新鲜的蔬菜水果中，嘌呤含量都比较低。

五、痛风患者哪些高嘌呤食物不能吃？

痛风的患者，高嘌呤的食物不要吃，比如动物的肝脏，肾脏，大肠，大脑，以及海鲜，包括虾蟹，鲳鱼，白带鱼，不要喝碳酸饮料，酒精饮料，也不要吃火锅，油炸食物或者烧烤等，患者要清淡饮食，补充维生素c多喝水，可以减少体内尿酸的生成。

六、猪蹄的嘌呤含量高吗？痛风的病人能吃吗？

猪蹄嘌呤含量高，不建议痛风病人食用。建议痛风病人平时多喝水，健康饮食，忌高嘌呤类食物，忌酒。保持心情愉快，规律生活，可以适当锻炼身体，活动关节。如果在痛风急性发作期，则要注意关节的制动与保暖，避免加重疼痛。如病情严重，建议及时就医治疗。

七、带鱼嘌呤高吗,油炸带鱼会减少嘌呤吗？

带鱼里面的嘌呤成分是很高的，油炸带鱼不会减少嘌呤成分，所以高尿酸的患者要谨慎食用带鱼，含有高嘌呤的食物，有动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，虾等，豆类食品里面也含有大量的嘌呤成分也要限制摄入，高尿酸患者禁忌喝酒，可以多喝水增加尿液促进尿酸排出。

八、燕麦是高嘌呤吗,血尿酸,尿酸均高的人能吃？

燕麦不是高嘌呤，血尿酸,尿酸均高的人是可以吃的。燕麦是一种嘌呤含量很低食物，含糖低，富含膳食纤维，助消化。燕麦粥作为早餐是非常好的选择。热量不会太高，但建议均衡饮食，血尿酸，尿酸高的人可以放心食用的食物有大米，小麦，小米，荠麦，玉米面，精白粉，面条，面包，馒头，苏打饼干等。

九、狗肉嘌呤高吗？痛风能不能吃狗肉？

痛风是一种代谢性疾病，因尿酸在体内无法正常代谢堆积过多造成的，所以痛风患者要禁食嘌呤过高的食物。狗肉和猪肉存在一定的相似点，含有一定的嘌呤，所以建议痛风患者尽量不要食用狗肉。痛风患者还有其他相应的食物要忌口，比如海鲜，动物肝脏，肉类等都要尽少食用。

十、黑豆含嘌呤高吗？

含量是比较高的，这种物质会导致身体里面的尿酸增高，如果是痛风的病人，不建议吃黑豆，黑豆虽然属于豆类，含有丰富的高蛋白，但是它的含嘌呤也比较高，会加重痛风病人的病情严重，如果没有这种疾病的人，可以适量的吃黑豆，从而补充体内所需的蛋白质和营养物质。

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