北京早点推荐，北京特色早点有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、北京早点小吃大全排名榜？

1、西四的煎饼猴子

煎饼北京城遍地都是，但有特色的不多，他家的煎饼和常规的煎饼不同，他们的煎饼的口味都透着中西合璧。

2、老满爆肚夹肉烧饼

老满爆肚烧饼夹肉绝对是一绝，据说这家的五香烧牛羊肉都是秘方制作，调料从不公开，五香烧牛羊肉均肥而不腻，瘦而不柴，吃起来脆嫩爽口，不留肉渣，且有股子特殊的醇香。

3、磁器口锦馨豆汁店

锦馨豆汁店作为北京著名小吃豆汁、焦圈最为正宗的老字号店铺，店里的老北京小吃品种不下三十种：

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糖火烧、甘露酥、老婆饼、松肉、炸咯吱、麒麟酥、蜜三刀、排叉、肉烧饼、糖耳朵、咸油酥、馓子、墩饽饽、蛋黄酥、小麻花、贴饼子、开口笑、一品烧饼、老婆饼等等。

4、炒肝赵记 南城胡同里的地道炒肝

这是一家在83年就开了的老店，他家的炒肝，肠子处理的非常干净！一点多余的肥油都没有

二、广东早点小吃做法大全？

叉烧包

叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

配料： 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。

　操作：1、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；

　2、面粉中加糖、温水、发酵粉，约二小时，至面团发起时，加香油、白糖。将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，待面粉发酵至一定程度时，再搓匀候用。

　3、将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，擀成中间厚、两边薄的皮并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约15分钟左右即可。味道美味可口。百吃不厌。

虾饺的制作方法

原料：1．澄面 400克，淀粉50克，盐1／4勺

2．虾仁500克，肥猪肉100克，鲜笋200克，芹菜和姜少许

调料：盐，味精，熟油，香油，糖，淀粉，熟猪油，料酒，胡椒粉，麻油各适量

做法：1．将锅内加入适水（水面比例1：1）上火煮开，把澄粉和淀粉倒入锅内，快速搅拌均匀，

盖上盖子焖10分钟，凉至不烫手时，加入熟猪油揉匀待用．

2．调馅：（1）将锅内加入少量水，待烧把少许虾仁倒入，虾仁段生即可（2）将鲜笋，肥猪肉，芹菜，熟虾仁切成小粒，姜切末备用（3）将生虾仁用刀切碎，再用刀背打成虾泥，将笋，肥猪肉芹菜，

虾粒和姜倒入一起，加入适量调料搅拌均匀，待用

　包法：1．将面搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成圆薄片，顺手用刀铲起薄粉片，捏成水饺形,边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，虾饺皮被风吹皮硬后，包馅时容易破裂。2．包好后放在抹了油的笼屉上，以大火蒸约5分钟即熟。

虾肉烧麦

虾肉烧麦做法：主料：猪肉馅辅料：云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱

调料：香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末

　烹制方法：1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀；

2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀；

3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。特点：浓香软糯，老少皆宜。

三、红安早点小吃前十名？

     红安是我国著名的“红军” 县，红安的早餐小吃也名闻中华，推荐一些，供欣赏：

一为红薯（本地话叫勺）；

二为红安绿豆耙比较有名；

三为八里的鱼面；

四为永河的皮子；

五为七里坪的煨葫芦；

六为肉糕；

七为葵鱼；

八为珍珠花；

九为臭皮子；

十为将军菜。

四、天津十大特色早点小吃？

1、狗不理包子

2、耳朵眼炸糕

3、煎饼果子

4、天津炸果头

5、天津面茶

6、鸡蛋果子

7、嘎巴菜

8、天津老豆腐

9、天津糖皮儿

10、天津卷圈儿

五、天津早点排行榜前十名？

要说天津的早点种类真是太多了，有煎饼果子 ，锅巴菜，老豆腐，豆浆，云吞，馄饨，还有回民喝的菱角汤，羊汤，牛肉拉面，素炸卷圈，大饼鸡蛋，烧饼里脊，果篦，果子，唐皮果子，炸糕，蒸饼，面茶，番茄手擀面汤，还有包子，肉的，素的，三鲜的，烧卖，配有稀饭，鸡蛋汤，回民还有牛肉蒸饺，馅饼，糕干等。

六、嘉兴小吃街排名榜前十名？

1.秀珍面馆蟹面

秀珍面馆蟹面是嘉兴一家热度非常高的面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市海宁市人民路和仙鹿路的交叉口西南50米处，店铺内的梭子蟹面非常的好吃，每天的生意都很火爆。

2.杭嘉湖咬强羊肉面馆

杭嘉湖咬强羊肉面馆是嘉兴一家知名度非常高的面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市桐乡市公园路的95号，这家面馆里面的羊肉面非常的有名，一天大概能卖出几百碗。

3.云南羊肉米线

云南羊肉米线是嘉兴一家非常有名的小吃面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道的曙光小区262-1号，这家店铺的羊肉米线非常畅销，味道可以说非常的正宗。

4.江南香串串炸烤店

江南香串串炸烤店是嘉兴一家非常受年轻人欢迎的小吃炸烤店，这家炸烤店的位置位于浙江省嘉兴市南湖区洪声路的318号，这家的炸串非常的香，而且价格和分量是成正比的，适合学生党。

5.姐妹面馆

姐妹面馆是嘉兴一家人气非常高的小吃面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市桐乡市华生西路和新生路的交叉口西50米处，面馆内的高汤是用鸡汤炖煮的猪肚小肠，一点也不腥。

6.101台北牛肉面

101台北牛肉面是嘉兴一家非常值得去吃的小吃面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道毛家浜路的13-15号，这家店铺的老板是一对台湾夫妻，已经在嘉兴开了十三年。

7.萃元祥面馆

萃元祥面馆是嘉兴一家有着高端大气牛排面的小吃面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市南湖区越秀南路176号的南秀广场内，这家面馆内的火腿是酱料腌制的，非常入味。

8.阿能面

阿能面是嘉兴一家有着非常多回头客的小吃面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市海盐县通元镇韩家桥兴元路的20号海伦花城内，店铺的白斩鸡干挑面和番茄牛肉双料面非常值得去吃。

9.澉浦味道

澉浦味道是嘉兴一家性价比非常高的小吃面馆，这家面馆的位置位于浙江省嘉兴市海盐县澉浦镇西大街的86号，这家店铺里面有非常多配料的面，像是牛肉面、蟹肉面还有葱油面。

10.肯德基

肯德基是嘉兴一家小孩子非常喜欢的快餐厅，肯德基的位置位于浙江省嘉兴市海盐县县新桥北路118号的大润发超市一楼内，肯德基经常会推出多种套餐，特别是儿童套餐还有玩具。

七、天津十大小吃排名榜？

1、煎饼馃子

“呦呦切克闹，煎饼馃子来一套”是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词，那时谁要是想吃煎饼馃子了准得来上这么一句。

到了天津，煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃，和山东煎饼果子不同，选用大颗粒的绿豆，摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人，再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。

刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油，芝麻、葱花也不能少，想想就流口水。当然，天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去，软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。

2、嘎巴菜

天津人口中的“嘎巴”，其实就是“锅巴”的意思，天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉，于是乎就积攒了下来，但干巴巴的没法下嘴，便借鉴了山东人煎饼汤的吃法，自制了卤汁，这煎饼碎往卤汁里一泡，就泡出了一片“新天地”，嘎巴菜自此诞生。

嘎巴菜味道咸香，煎好的绿豆饼切成柳叶条，往大锅卤汁里一泡再盛入碗中，挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料，最后撒上一把香菜，就这么一碗嘎巴菜，天津人一年中三百天都得吃它。

3、面茶

老婆饼里没有老婆，天津的面茶里也没有茶，那么面茶到底是什么？有什么魅力能获得天津人的喜欢，与嘎巴菜不分伯仲？

面茶是糜子米用石磨磨成糜子面，用清水先澥开，锅中加水烧沸加上盐、碱、矾，将调稀的糜子面慢倒入沸水中，筷子则要不停的在锅底快搅以免糊底，熬上十来分钟定型，稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱，再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱，这在天津叫“双层双料”。

北京虽也有这面茶，但可碰不见这双层双料的，面茶拿到手里转着碗吸一口，浓浓的芝麻香瞬间涌上心头，喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了。

4、炸糕

炸糕在很多地界上都有它的身影出现，到了天津炸糕的美味被放大，在清朝光绪末年，做炸糕出名的刘万春因自家的炸糕点紧挨着名为“耳朵眼”的胡同，熟客们便风趣的以“耳朵眼”来称呼刘记炸糕，于是耳朵眼炸糕翻身成为了天津三绝之一。

天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，只要炸糕做的金黄酥脆，馅料饱满香甜，吃起来外酥里糯，即使放凉了也好吃，那这就可以称为是一家好的炸糕店。外地的朋友到了天津也不用非得打卡真正的耳朵眼炸糕，见到有当地人排队的炸糕店，不用寻思只管排队买就是了，保证不翻车不踩雷。

5、卷圈

天津的小吃仅听名字真的不知道是什么，包括这卷圈。卷圈和煎饼馃子一样都是天津人喜爱的早点之一，分为豆皮卷圈和尖头卷圈。

豆皮卷圈是用油豆皮卷上以绿豆芽为主拌好的菜馅，切成段两头裹上面糊下油锅炸至金黄，口感酥脆，味道中多了一股豆香，天津人都会再用上一张大饼子卷上一两个卷圈吃，碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂的了。

尖头卷圈则是用面皮包裹上调制好的绿豆芽菜馅，讲究的卷圈菜馅中还会加上油面筋、香干、粉皮等，包好后再卷上一层面皮，两头不包呈尖头状，这尖头的卷圈更像是放大版的春卷。

6、熟梨糕

走在天津街上，突然听到“嗡儿嗡儿”声，那一定是碰到卖“熟梨糕”了，这可是天津人从小吃到大的零嘴。

熟梨糕中的梨可不是真的水果梨，这“梨”通“哩”，意思是“熟哩儿”，用大米磨成粉渣，加入甑子里再放到特制的蒸锅汽嘴上蒸熟，一分钟不到，蒸汽就能将熟梨糕顶出来，抹上酸沫膏，也就是酸枣酱，或是豆沙、白糖、红果等酱料，味道甜滋滋的，口感软糯糯的。

7、麻酱烧饼

要不说京津一家呢，北京人和天津人都是“麻酱”的忠实粉丝，把这麻酱卷进烧饼里，看看烧饼铺外面大排长龙的队伍就知道那味儿有多香。

天津的麻酱烧饼和北京的还不一样，而北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的，而天津的麻酱烧饼里掺了红糖、白糖是甜咸口的，北京称为糖火烧，天津的麻酱烧饼在天津卫的老人眼里就是天津的另一绝，刚出炉的烧饼那叫一个酥脆，老少皆宜，比较“火”的烧饼店去晚一步就全卖没了。

8、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的，水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末，高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅，包子皮用的是半发面，既能锁住了汤，吃起来也暄软中带着柔韧，软脆兼具。这蒸好的水馅包子，皮薄馅大，入口鲜嫩清香。

应梁秋实先生的说法“吃包子不一定要到狗不理去”，想吃原汁原味的天津包子，找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

9、豆根糖

常常出现在郭德纲相声里的豆根糖，是天津的一种传统特色名点，用天津话讲就是“豆哏儿糖”，瞧见没，连天津的糖都会“逗哏”说相声。

豆根糖看起来其貌不扬，却很香很耐吃，用黄豆面粉和赤砂糖制成，分为软的、硬的两种，硬的吃起来嘎嘣脆，软的有韧劲抿在嘴里再嚼，越嚼越香、豆香四溢、口感微甜。

10、糕干

天津人不是在去吃“麻酱”的路上，就是在去吃“糕点”的路上。熟梨糕、切糕、炸糕等等吃得那叫一个“全乎”，实在是让人佩服，这糕干也是其中之一。

糕干用大米碾成米粉，撒入木模里后抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，再撒上米粉刮平撒上点缀的青红丝、蜜橘皮等切块蒸熟，热腾腾的糕干刚出锅，一块块雪白雪白的，吃起来绵密松软，馅料香甜不腻，越吃越香。

八、天津小吃排名前十名？

天津，地处北京城的边上，有着自己独特的风土人情，天津的相声，天津的美食都是吸引着各地游客前去游览的原因，今天小编就带大家一起逛一逛天津，品尝一下这个吃货之城的特色美食。

1、狗不理包子

狗不理包子大家肯定都不陌生，有着百年的历史，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称为津门三绝，狗不理包子更是津门三绝之首，狗不理包子外形美观，包子褶很匀称，每个包子都不会少于15个褶，刚蒸出来的狗不理包子香气四溢，口感鲜而不腻，吃上一个还想下一个。狗不理包子的馅主要是鲜肉的，也有海鲜馅的、酱肉的、素馅的、三鲜的等，每一种馅的都特别好吃哦。

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕也是津门三绝之一，有着百余年的历史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，馅料以红豆和白砂糖为主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色泽金黄，外酥里嫩，口感清新可口，因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。

3、桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一，因为其店铺在大沽南路十八街那个地方，所以人们习惯叫其为十八街麻花，叫的多了，也就成了现在的天津老字号，桂发祥十八街麻花制作考究，选料精细，要经过二十多道工序制作而成，十八街麻花中都夹着一根有桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的酥条，又酥又香，甚是好吃。

4、杜称奇火烧

杜称奇火烧是天津的传统特色名点之一，至今已经有六十多年的历史了，因为做他的人叫杜称奇所以得名杜称奇火烧，杜称奇火烧有豆沙、甜咸、玫瑰、红果、什锦等五种馅料，外焦里嫩，口感醇香。

5、鲜果汤圆

鲜果汤圆是天津的特色风味小吃，鲜果汤圆主要用火龙果、草莓、菠萝蜜、汤圆等制作而成，鲜果汤圆颜色鲜艳，制作简单，果香四溢，口感粉糯软滑别具一番风味。

6、贴饽饽熬鱼

贴饽饽熬鱼是天津的传统特色美食，也是天津人的一道家常菜，将鱼洗干净以后放入一口大锅里面，倒入清水加入佐料，为了节约时间，在熬鱼的锅周边贴上一圈棒子面的饽饽，熟了以后把饽饽取出来，因为饽饽吸收了鱼汤的鲜美，所以十分好吃，饽饽色泽金黄，底部焦脆，鱼汤味道鲜美，是一道特别美味的美食。

7、罗汉肚

罗汉肚是天津的传统特色美食之一，是由狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制而成的，因为其形状就好像罗汉的肚子一样，所以取名叫罗汉肚，适口不腻，酱香醇厚。

8、嘎巴菜

嘎巴菜也叫锅巴菜，是天津的传统风味小吃，主要是把绿豆煎饼切成细条状，在拌入特制的卤汁，加上各种小料制作而成，嘎巴菜素爽可口，清新扑鼻，也是天津人必不可少的早餐，每天早上大福来都是要排队的，去的晚了可就没有嘎巴菜吃了。

9、煎饼果子

说到天津怎么能不说最出名的煎饼果子呢，不只是在天津，很多地方煎饼果子都是上班一族的最爱，早上上班到路边小车上要上一个煎饼果子，摊好的煎饼，加上俩果子（油条）刷上酱料，三四分钟一个，拿了上了公交车吃，别提有多惬意了。

10、熟梨糕

熟梨糕是天津的一个特色民间小吃，别看它叫熟梨糕，但是它跟梨可是一点关系都没有，主要是用大米磨成粉蒸熟以后做成的，口味很多，有豆沙的、红果的、苹果的、橘子的、巧克力的等多种口味，深受大小小孩的喜爱。

九、天津都有哪些绝对天津特色的小吃，天津的早点都吃些什么？

天津小吃挺多的！天津三绝十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕。还有杨村糕干，切糕，驴打滚，茶汤（龙嘴大茶壶），还有果仁张，皮糖张，等等还有很多。

天津的早点也非常丰富，有老豆腐，锅巴菜（嘎巴菜），面茶，馃子，糖皮，卷圈。煎饼果子，大饼卷一切等等。

来天津早点建议可以尝尝面茶，嘎巴菜，这个是天津特有的，味道非常好，有很多著名的小店，可以关注我，我拍了很多天津早点。

建议早点去天津红桥区西北角西关街南大寺，那是来天津的小吃打卡地，清真美食遍地都是。

十、四川早点小吃排行榜前十名？

四川人的早上，吃点啥？

1、面条

牛肉面，素面，肥肠面，兔子面，小面，刀削面，铺盖面，拉面，肠旺面，鸭肠面，酸菜面，鸡杂面，鸡蛋面，荞麦面，姜丝牛肉面等等。

2、米粉

牛肉粉，羊肉粉，肥肠粉，酸辣粉，三鲜粉，鸡汤粉等等。

3、包子

小笼包，酸菜包，豆角包，白糖包，酱肉包，鲜肉包，杂粮包等等。

4、馒头

老面馒头，丝丝馒头，荞麦馒头，玉米馒头，白馒头，红糖馒头等等。

5、粥

蔬菜粥，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜小米粥，绿豆粥，白粥等等。

6、油条豆浆。

7、油果子，油饼。

8、茶叶蛋，白煮蛋，咸鸭蛋。

9、醪糟汤圆，蒸饺子，各种馅料的水饺