12斤的羊烤出来就剩几斤了，一只20斤的羊烤熟还有多少斤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

40斤羊羊腿为4－6斤。目前，烤羊腿都采用具有先进技术设备的远红外线电烤炉烘烤，在掌握火位、品味及卫生等方面都达到了较高水平。来呼伦贝尔的中外友人品尝烤羊腿后，对选料之精、造型之美、口味之香，无不交口称赞羊腿一般可以用来制成烤羊腿，而烤羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，人们在羊腿的烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其色、香、味俱全，因而被人们称赞“眼未见其物，香味已扑鼻

能剩一斤半斤左右，鸭肉基本是瘦肉，所以它的肉油和水分并不是太多，烤出来肉也不会缩水太多。烤鸭的味道鲜美，烤熟的鸭子色泽红润油亮的,香味扑鼻,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,那是软皮上带有一丝丝鸭油，在来上一根大葱伴着烤鸭吃，简直美味可口

一斤猪肉烤完差不多就只有六七两的样子，因为猪肉烤的时候要蒸发水分，如果是肥肉的话，就是油，油流失了，烤出来的猪肉就少了，在四川，喜欢吃烤肉的人特别多，因为烤出来的肉是特别的香，我是一个月最少都要去吃两次，请问你们那里喜欢吃烤肉的人多不多。

12.5斤。

羊肉缩水非常的厉害，烤熟了以后能剩一半都已经非常不错了，25斤羊肉，一半就是12.5斤。

羊肉是非常好的肉类食品，肉质非常的细腻鲜香，营养非常丰富，多食可以暖胃，暖身，冬天就是吃羊肉的大好季节，羊肉在烹饪的过程中缩水比较厉害，而且价钱也比较贵。

4斤羊腿能有2千克，羊 腿很适合用来烤着吃，味道是很鲜美的，但是羊腿在烤之前一定要经过腌制，这样烤出来的羊腿才够入味。使用烤箱制作羊腿的时候，首先烤箱预热上10分钟，上下火打到170度，然后把包裹着锡纸的羊腿，直接放入到中层，烤制3小时3小时后把羊腿取出，打开锡纸，把多余的血水全部倒出，然后给羊腿刷上蜂蜜水，继续放入烤箱中，200度的情况下烘烤半小时，之后翻面，刷上蜂蜜水继续放入烤箱中，再等上20分钟就可以了

一般情况下，较大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而较小的羊，羊腿则是2-3斤左右。

看是羊前腿还是羊后腿，这两种大小不一样，羊前腿要轻一些，重量将近3斤，肉质更细嫩，羊后腿重一些，每条5斤左右，吃起来更紧实，如果吃烤肉，把肉剔下来的话，一条后腿大概4斤纯肉。

1斤猪蹄烤完掉100克秤。猪蹄中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素，钙磷铁等多种对人体的健康有很多好处的营养元素，可以说猪蹄是日常生活中人们最好的滋补佳品。是一种富含胶原蛋白的食物，因此对于女性来说长期猪蹄的话还有美容的功效。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

烤羊腿是一道非常好吃的美食，通常我们一斤的羊腿能考出0.7斤烤羊腿，因为经过烤制，羊腿里面的油脂已经逼出来了，而且羊腿的肉子也已经烤的紧实了，这样一斤的鲜羊腿烤出来的烤羊腿也就是0.7斤左右，但是却是非常的鲜美。

看多大的了，差不多45左右一斤。

看多大的了，差不多45左右一斤。

看多大的了，差不多45左右一斤。

看多大的了，差不多45左右一斤。

6两

烤羊排一般情况下，一斤羊排可以烤出6两左右的熟排。下面来看一些相关知识。

羊排做法

法式羊排的腌制步骤：

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1、孜然烤羊排

材料：羊排1000克、洋葱1个、花椒、孜然1小碗、辣椒末、盐、食用油

做法：(1)花椒泡水晾凉，洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀;

(2)羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小小时。

2、红酒烤羊排

材料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克、盐、蜂蜜、孜然粒、辣椒粉、柠檬半个

做法：(1)将羊排用清水浸泡2小时，取出沥干水分切成大小合适的段备用，洋葱、大蒜、姜剁成细末;

(2)葱姜蒜末里倒酱油、蚝油;

(3)加入盐和自己煮的草莓酱;

(4)挤入柠檬汁，倒入料酒;

(5)倒入干红葡萄酒和香菜碎拌匀;

(6)羊排浸泡在酱料置冰箱冷藏过夜。

3、香料烤羊排

材料：法式羊肩排5个、迷迭香15克、大蒜40克、盐4克、红葡萄酒5克、黑胡椒3克、橄榄油30克、黄芥末籽酱30克、土豆1个、小番茄10个、洋葱1个

做法：(1)大蒜、迷迭香切碎;

(2)大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀;

(3)羊排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂上混合调料;

(4)盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。

步骤 1

姜蒜捣碎混合迷迭香，姜黄粉，甜椒粉，香菜子粉，黑胡椒粉，孜然粉，盐用红酒和橄榄油调匀涂抹在羊排表面腌制

步骤 2

腌制好的羊排用黄油煎至5层熟即可出锅，留下汤汁备用

步骤 3

剩余汤汁补一小块黄油加入蒜末炒至金黄加少量红酒和法式高汤，用面粉勾芡熬成酱汁，加入比例为2:1的胡椒薄荷和欧芹撒上少许盐和红胡椒粒即可

步骤 4

将酱汁煎好的羊排，柠檬摆盘即可。

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