一份白灼生菜热量，白灼生菜用蒸鱼豉油还是放白灼汁

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

答白灼生菜热量20大卡。生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

不高。蚵 (生) 130g 100 鱼翅 8g 73 干贝(乾) 10g 73 蟹肉 50g 73 龙虾 50g 73 虾仁 30g 73 蛤蛎(带壳) 50g 73 明虾 50g 73 蚵干 15g 73 河鳗 30g 73 螃蟹 215g 65 鱿鱼 200g 130 草虾 30g 55 花枝 40g 55 章鱼 55g 55 鱼丸 60g 55 鳕鱼 50g 75 牡蛎 65g 55 乌贼 35g 75 肉鲫 35g 75 文蛤 60g 55 海蔘 100g 55 虾米 10g 55 墨鱼 40g 73 田鸡 40g 73 小管 40g 73 小卷(咸) 35g 55 鱼松(+10醣类) 25g 75 鲑鱼(罐头) 40g 73 鲔鱼(罐头) 40g 73 虱目鱼 35g 75 小鱼乾 10g 55 牡蛎乾 20g 55 小虾米 20g 55 金钓虾 10g 73 鲨鱼皮 40g 73 柳叶鱼 50g 80 金线鱼 210g 240 生鲑鱼 125g 195 雪螺肉 140g 155 秋刀鱼 50g 75 日式靖鱼 90g 255 一般鱼类 35g 55 虱目鱼丸(+7g醣类) 50g 75

生菜和“生财”谐音，寓意着发大财

白灼生菜是一位网络小说作者，

[白灼生菜]的全部小说洪荒:开局夺舍了红云

生菜谐音生财，是兴旺发财的意思，所以在过年吃生菜也是寓意着希望新的一年能够生意兴隆，财源滚滚。当然现代人对于健康生活的追求也越来越注重，所以在现代生菜还有身材的寓意，希望通过吃生菜，让自己拥有一个好的身材，业和健康双丰收。

用料

生菜 三颗

蒜末 5瓣

生抽 2勺

清水 1勺

食盐 1.5勺

陈醋 0.5勺

油 2汤匙

做法步骤

1、生菜洗净

2、锅中下水，放2勺油，提色；

3、放一勺食盐，调味；

4、水开，下入生菜；

5、煮2分钟；

6、捞出沥干水分；

7、排入盘中

8、锅中下油，放入蒜末爆香；

9、加入两勺生抽，0.5小勺盐，1勺清水煮开，注意油会溅出来；

10、把酱汁淋在生菜上即可。

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：

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2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

答:白灼小龙虾热量高吗〔不高〕

食材：

小龙虾、姜片、葱结

4、先把小龙虾放入烧开的锅中放入姜片和葱结、料酒、盐少许，大火烧开小火烧两三分钟即可装盆

5、在蒜末中倒入生抽、麻油，搅拌均匀，就可以蘸着吃了

白灼生菜来源于粤菜。

“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。

 “白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。 其特点：口味清淡、色泽亮绿。

原料

球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法

1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包得紧密的；把根部抠掉；

2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味

3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。

准备食材,生菜是罗马生菜,不是东北蘸酱的生菜哦! 2.生菜焯水,大约2分钟左右,捞出摆好盘备用! 3.锅热油,然后炒蒜蓉,炒出蒜香味后,倒入生抽,蚝油,少许盐翻炒几下就可以了 4.然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面 5.然后把蒜蓉均匀和生菜搅拌一下,让每个生菜上都有蒜蓉和咸味 6.嗯,味正,就是这个味,老广的白灼生菜味道

1.准备食材，生菜是罗马生菜，不是东北蘸酱的生菜哦！

2.生菜焯水，大约2分钟左右，捞出摆好盘备用！

3.锅热油，然后炒蒜蓉，炒出蒜香味后，倒入生抽，蚝油，少许盐翻炒几下就可以了。然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面，然后把蒜蓉均匀和生菜搅拌一下，让每个生菜上都有蒜蓉和咸味。

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