米饭虾仁蒸饭蒸多久，小孩虾仁蒸饭怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

虾仁蒸饭是一道营养丰富，口感鲜美的主食，在家庭日常用餐或节日聚餐中都是受到欢迎的一道菜肴。以下是虾仁蒸饭的家常做法：

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所需食材：

- 大米：2杯（约400克）

- 虾仁：200克

- 青豆：适量

- 鸡蛋：2个

- 香菇：适量（约3朵）

- 蒜：适量（约4瓣）

- 料酒：少许

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 葱：适量（一根）

操作步骤：

1.大米淘洗干净，加水浸泡20分钟以上，放入电饭煲中，加适量的水，用清水淘洗豆腐。

2.青豆放开水中焯水，捞起备用；

3.香菇泡软，去掉蒂，切成细丝，备用；

4.虾仁剪掉虾线，用盐、料酒、生抽、葱姜水腌渍20分钟；

5.两个鸡蛋打散，并在其中加入虾仁和蒸好的香菇丝，搅拌均匀；

6.将虾仁、青豆放在电饭煲的米上，将虾仁混合香菇和鸡蛋液均匀地倒在米上；

7.电饭煲上加盖，按下蒸饭按钮等待煮熟即可。

小贴士：

1.可根据自己的口味适量调整盐、生抽、料酒之类的调料。

2.在腌制虾仁时，建议腌制的时间不超过20分钟，否则易使虾仁变得老硬。

3.在加入鸡蛋时，可以根据口感和个人喜好适量加入虾仁、香菇和其他食材。

野生菌子可以和虾一起吃的。

醉蝦你吃過嗎？做法：買兩斤高度酒（55%以上不加香精的酒，最好是到釀酒的酒家買），買一斤蝦，買生抽，香菜和蔥，用大盤子裝酒，蝦洗淨扔進酒裏面蓋好，等蝦不會動了把蝦撈起，用水洗淨，放籃裏，香菜蔥切細用個小碗裝，倒點生抽攪匀，把蝦殼剥了沾這吃就可以了```非常鮮`甜

首先，野生菌类的产季是6月至10月，松茸又是特别讲究新鲜的东西，所以你现在吃不到，吃到的都是冰冻后鲜味大幅减少的。

第二，还记不记得《舌尖上的中国》上那个香格里拉姑娘是怎么说的：“松茸以前很便宜，我们也不吃，觉得有怪味”（大意是这样），这是真的，在云南，比松茸好吃的野生菌太多了，而且最好的松茸也卖到日本去了，所以我更推荐干巴菌、青头菌、牛肝菌。当然，还是得6-10月再来吃。

如果一定要吃，可以去关上的菌子一条街，但是你这个时候去，一定会觉得，不怎么好吃。

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