肉苁蓉功效与作用是什么，肉苁蓉的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、肉松茸是什么东西？有什么作用？长什么样子？最好有图片

食材

主料

松茸菇

6个

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

小米椒

4个

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

步骤

1.准备食材。

2.松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。

3.肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。

4.锅中放少许油，放入肉片一起煸炒。

5.炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。

6.加入适量酱油调味，我喜欢放酱油多一点。

7.加入松茸菇。

8.翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。

9.关火再加入适量香菜炒匀即可。

二、肉丛茸治什么病

   补肾，益精，润燥，滑肠。

   治男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。

    ①《本经》：

*

主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人癥瘕。

    ②《别录》：除膀胱邪气，腰痛，止痢。

    ③《药性论》：益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主亦白下。

    ④《日华子本草》：治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛。

    ⑤《本草经疏》：白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结。

三、请教一下肉松的具体做法,最是有图片的哦!

原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。

制作方法：

1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。

2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。

第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。

第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。

第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。

四、肉松的制作过程，详解

食材用料：

猪肉[图]猪肉（后臀尖）300克 相克食物

料酒[图]料酒15ml

葱[图]葱2段 相克食物

姜[图]姜3片 相克食物

盐8克

白糖[图]白糖5克 相克食物

酱油[图]酱油10ml

五香粉5克

菜谱做法：

自制肉松的做法图解11.猪肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐4克，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出

自制肉松的做法图解22.将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

自制肉松的做法图解33.压碎的肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松，出现毛茸茸的肉丝即可

自制肉松的做法图解44.炒锅中放入少许油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的，然后开中小火，放入肉丝，慢慢翻炒

自制肉松的做法图解55.肉丝出香味后，加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀，然后将火开到最小，此时要不停翻拌，直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色即可

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

肉松是我一直都非常喜欢的零食，但是外面卖的肉松为了能保存长久，口感酥脆，往往都添加了很多防腐剂、食用油，不知不觉就吃下很多热量和有害物质，对健康很不利。因此，我建议和我一样喜欢吃肉松的朋友，都自己动手来做，做法简单是其次，关键是吃着健康、放心！

这个零食用猪肉后臀尖来做最好，瘦肉七八分，做出的肉松口感会很酥脆，而且不会发柴。不要担心肥肉部分的油质，因为肉经过长时间煮、翻炒，多余的油脂其实已经没有了。如果一味选用纯瘦肉来做的话，炒的过程中很容易糊锅，反而需要添加很多油，最后肉松反而会觉得很干，不酥松；

酱油只是上色和增香用，不要放太多，否则会发苦。如果喜欢的话还可以添加辣椒面、孜然粉、芝麻等，做出不同风味的肉松；

肉松酥脆，起绒的关键除了肉质、火候之外，还要添加大豆蛋白粉。很多人吃的保健品里都有大豆蛋白，优质的大豆蛋白粉含有的营养物质对人体非常有益，但是我们不必为了做肉松专门购买，只要将煮熟的肉耐心叉出绒即可；

肉块一定要煮够火候，凉后应该是很酥烂一压就碎，否则炒出来的肉松会很干，也不会出现毛茸茸的样子。

五、帮我找一个松树的图片

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