榆黄蘑瘦肉汤图解，榆黄蘑瘦肉汤步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、榆黄蘑瘦肉汤怎么做如何做好吃？

以下是制作榆黄蘑瘦肉汤的步骤：

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材料：

1. 榆黄蘑 50克

2. 瘦肉 250克

3. 姜片 2片

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

步骤：

1. 榆黄蘑泡发后剪去根部，用清水洗净，大块的切成块状。

2. 将瘦肉洗净，切成薄片，用适量的料酒腌制十分钟左右。

3. 姜切片备用。

4. 将锅中加水烧开，加入榆黄蘑，煮开后撇去浮沫，改用小火炖煮1小时左右。

5. 在榆黄蘑煮的同时，将另一个锅烧热，加入适量的食用油，加入姜片爆香。

6. 将瘦肉放入锅中，煸炒至色泽变白。

7. 把煸炒好的肉放入榆黄蘑炖的锅中，炖10-15分钟至汤色浓稠。

8. 炖煮好的榆黄蘑瘦肉汤加盐和鸡精调味即可。

Tips:

1. 用料酒可以去腥增加汤的鲜味。

2. 煮汤的时间不宜过长，否则会破坏汤品口感。

3. 可以根据个人口感添加蔬菜或其他调味料。

希望你能喜欢这道榆黄蘑瘦肉汤！

二、蘑菇汤怎么做好吃，鸡肉蘑菇汤的家常做法

食材

主料

鸡胸肉

200g

蘑菇

100g

洋葱

100g

辅料

盐

适量

味精

适量

生粉

适量

奶油

适量

步骤

1.鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用

2.蘑菇若干

3.蘑菇去蒂，切片

4.洋葱切碎粒

5.做好的白浓汤了

6.装蘑菇用水烫一下

7.做好的白浓汤了

装蘑菇用水烫一下

锅内再热少许奶油，炒香洋葱

8.锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。

然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，

以免糊底，，煮至汤粘稠，，倒入蘑菇片，，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘，，

9.准备奶油

10.在锅内烧热奶油

11.再加入面粉炒至黄色

12.在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状

三、蘑菇汤的家常做法 蘑菇汤怎么做好吃

蘑菇蛋花汤

材料：平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许

做法：

1、新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条，一个鸡蛋打匀备用。

2、锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟。

3、加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适。

4、把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。

四、鸡丝蘑菇汤怎么做？

菜系及功效：家常菜

鸡丝蘑菇汤原料：蘑菇100克，熟鸡丝50克，豌豆苗15克，鸡清汤750克，熟鸡油25克，味精1克，绍酒5克，精盐1．5克，姜汁5克。

鸡丝蘑菇汤的做法：

①先将蘑菇放入温水中泡透，去蒂，洗净，入开水锅中余一余，捞出。豌豆苗洗净。

②将汤锅置旺火上，倒入鸡清汤，下熟鸡丝、蘑菇烧沸，放绍酒、精．盐、豌豆苗、姜汁，用手勺撇去浮沫，出锅，盛入大汤碗内，淋入熟鸡叶油即成。

鸡丝蘑菇汤特点：润滑，汤清味鲜。

鸡肉营养价值

鸡肉禽类的营养价值很高。其蛋白质的含量为23．3％，脂肪的含量较少，为1．2％。鸡肉食用，易消化吸收，所以对儿童及消化机能较差者最为适宜。

五、炖元蘑的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

鸡肉半只

辅料

黄蘑(干)

60克

粉条（干）

1把

鸡腿菇

150克

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

料酒

适量

生抽

适量

五香粉

适量

炖元蘑的做法

1.将蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水份

2.小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒 的水飞过，捞出用清水冲净

3.净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水份，烹入少许料酒

4.下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟

5.下粉条继续炖至透明后，加盐调味即可

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