冬菇面筋炖鱼，冬菇面筋做法大全

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

冬菇面筋，中国菜，浙菜

冬菇面筋类别：家常菜谱大全

工艺：炖 口味：咸甜

菜谱类别：浙菜，青少年，老人，健脾开胃

主料：油面筋：200克 鲜香菇：100克

辅料：小白菜：5克

调料：酱油：50克 白砂糖：20克 味精：5克 玉米淀粉：5克 香油：20克 菜籽油：50克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：8 时间指数：7 营养指数

*

食用时间推荐：中餐、晚餐

冬菇面筋的做法：

1、将冬菇对片切开；

2、油面筋撕成块备用；

3、炒锅置旺火上烧热，下熟菜籽油，随即将冬菇倒入勺内略煸，加入酱油、糖、清汤（400克）、油面筋；

4、待汤汁烧沸后，移到小火上炖3分钟；

5、将油面筋翻身后，再炖3分钟；

6、移至旺火上，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，缀上焯熟的小白菜，淋入香油，起勺盛盘，即成。

冬菇面筋营养成分：

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。