冬季最适合喝的养生汤有哪些，冬季滋补养颜汤有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

  1、板栗鸡汤

材料：

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做法：

鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。

板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。

把买好的菠菜拿出来，轻轻的用水把它洗干净，然后把菠菜放入沸水中烫一下，捞出来之后挤干水分，锅置火上。  放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片。下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。

把菠菜放进去之后不用等太久，稍微烫一下之后就可以撒少许味精，然后煮2分钟即可。

2、白萝卜粉丝汤

主料：白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。  

做法：

白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。

将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。

放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。  再煮至汤开两三分钟。调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

3、花生猪蹄汤

材料：猪蹄2只，花生适量、盐适量，姜1块，黄酒适量。

做法：

猪脚2只，切块备用，花生若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。  

猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。

所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。

4、萝卜白菜汤

主料：萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。  

步骤：

萝卜备好。

切成丝。

葱，香菜，小白菜洗净。

随意切成小段。

粉丝冲洗干净。

炒锅热油，将姜切碎炸香。

放点生抽后放水，加适量胡椒粉。

放入萝卜丝。

开锅后敞开锅炖5分钟，萝卜变透明。

加入粉丝。

2分钟粉丝熟。  加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。

5、鲅鱼蛋清汤

材料：鲅鱼、橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、鸡蛋清。

做法：

鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。

刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐。

放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥)。  

打好的鱼泥。鸡蛋清充分打发后。分两次加入鱼泥。

其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后。可以倒入一些橄榄油。搅拌均匀，这样鱼泥就做好了。

冷水下锅，开最小火。  然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。

小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。

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