波士顿圣诞节抹茶提拉米苏，抹茶味的提拉米苏蛋糕做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、8寸抹茶提拉米苏蛋糕做法？

用料

抹茶口味戚风蛋糕 1个

淡奶油 500克左右

糖 40克

装饰小摆件，金箔纸 随意

8寸抹茶生日蛋糕?的做法步骤

步骤 1

烤一个抹茶口味的戚风蛋糕?，切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕，把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦

步骤 2

冷藏的淡奶油加糖打发至小尖钩状态。

步骤 3

裱花台上放好蛋糕垫，蛋糕垫上先涂抹一点淡奶油更好粘合，防止蛋糕移位。

步骤 4

放一片蛋糕胚。

步骤 5

多涂抹一些奶油，抹刀?尖段保持在蛋糕中心点，当做圆的半径。左手转动裱花台，右手拿刀大概抹平就行。

步骤 6

盖上第二片蛋糕胚。上下左右观察一下，一定要与第一片蛋糕胚对齐。

步骤 7

抹淡奶油，用同样的方法抹平。

步骤 8

盖最后一片，再抹淡奶油，抹平。

步骤 9

细节修整一下，剩下的奶油装进裱花袋，一圈和侧面简单的挤出❤️，为了掩盖那些不平整的地方。

步骤 10

再点缀一点金箔纸，表面插上乱七八糟的装饰摆件。完成✅。

二、8寸抹茶提拉米苏蛋糕做法？

用料

抹茶口味戚风蛋糕 1个

淡奶油 500克左右

糖 40克

装饰小摆件，金箔纸 随意

8寸抹茶生日蛋糕?的做法步骤

步骤 1

烤一个抹茶口味的戚风蛋糕?，切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕，把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦

步骤 2

冷藏的淡奶油加糖打发至小尖钩状态。

步骤 3

裱花台上放好蛋糕垫，蛋糕垫上先涂抹一点淡奶油更好粘合，防止蛋糕移位。

步骤 4

放一片蛋糕胚。

步骤 5

多涂抹一些奶油，抹刀?尖段保持在蛋糕中心点，当做圆的半径。左手转动裱花台，右手拿刀大概抹平就行。

步骤 6

盖上第二片蛋糕胚。上下左右观察一下，一定要与第一片蛋糕胚对齐。

步骤 7

抹淡奶油，用同样的方法抹平。

步骤 8

盖最后一片，再抹淡奶油，抹平。

步骤 9

细节修整一下，剩下的奶油装进裱花袋，一圈和侧面简单的挤出❤️，为了掩盖那些不平整的地方。

步骤 10

再点缀一点金箔纸，表面插上乱七八糟的装饰摆件。完成✅。

三、八寸抹茶戚风蛋糕怎么做如何做

用料  

鸡蛋    6个    

低粉    90克    

抹茶粉    10克    

细砂糖    100克    

牛奶    75克    

玉米油    60克    

玉米淀粉    10克    

装饰随自己喜欢    

八寸抹茶戚风蛋糕的做法  

准备好原材料，八寸活底模具不能用不沾的，不沾模具会影响蛋糕的爬升。

首先工具必须是干净无油无水的。

蛋清和蛋黄分离，蛋清里不能有蛋黄的存在。

将牛奶和玉米油倒入蛋黄的盆中，晃一晃，让牛奶和玉米油包裹住蛋黄，这样蛋黄不会结皮。

先来打蛋白，蛋白打至发泡，开始加入细砂糖，分三次加入，先加入三分之一开高速打发。

第二次加糖

细砂糖完全融化后，蛋白会呈现越来越细腻的状态，这时第三次加糖，把剩余的糖和玉米淀粉一起加进去，搅拌一下开中速打发。

记得用刮刀将边缘的蛋白霜往中间刮一下，防止不均匀。

最后转低速，画圈圈慢慢打，打好的蛋白霜是非常细腻有光泽的，千万不要打发过度了。打好的蛋白先放一旁备用

将低筋面粉和抹茶粉筛入加了牛奶和玉米油的蛋黄内

用打蛋器搅拌均匀

抹茶蛋黄糊做好后还要将蛋白霜再次抽打一下，蛋白霜的小气泡就会恢复的均匀细致。

先取三分之一的蛋白霜入面糊里

用翻拌的手法搅拌均匀

再将搅匀的面糊倒入剩余的蛋白霜里，还是用翻拌的手法搅拌均匀

离模具15厘米高倒入面糊，这样会消除里面的大气泡。

抹平，震几下模具，用牙签挑破表面的大气泡，速度要快，否则会消泡。

烤箱提前预热155～160度，送入烤箱中下层烤35分钟左右。（烤箱一定要提前预热好）

可以用牙签判断熟没熟，插进去没有面糊带出来就证明烤好了。

四、八寸抹茶戚风蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 5个

玉米油 80克

牛奶 85克

玉米淀粉 10克

低筋面粉 120克

细砂糖 80克

抹茶粉 10克

抹茶戚风蛋糕8寸的做法

鸡蛋蛋清蛋黄分离！先在蛋黄盆里加入80克玉米油和85克牛奶！用打蛋器混合均匀！再加入10克抹茶粉，搅拌均匀。最后加入130克低筋面粉过筛混合成糊状

蛋清先加入30克糖打至鱼眼泡状，再加入30克糖打至5分发，最后加入20克糖和10克玉米淀粉打至九成发即可

然后分三次把蛋黄蛋白糊混合在一起！要上下翻动，千万不要画圈搅动！混合好后把烤箱预热150度！烤50分钟即可

烤好效果

乐葵脱模真的零负担呀

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