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小黄人棒棒糖蛋糕,巴黎贝甜小黄人蛋糕

2023-12-27 19:33:00
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、小黄人蛋糕怎么做主料低筋面粉60g鸡蛋2只辅料细砂糖60g淡奶油适量食用色素1滴步骤1.鸡蛋2只,蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中,蛋黄中加入20克细砂糖,称量40克细砂糖备用,低粉过筛 2.蛋黄加细砂糖打至颜色发白3

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、小黄人蛋糕怎么做

主料

低筋面粉

60g

鸡蛋

2只

辅料

细砂糖

60g

淡奶油

适量

食用色素

1滴

步骤

1.鸡蛋2只,蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中,蛋黄中加入20克细砂糖,称量40克细砂糖备用,低粉过筛

2.蛋黄加细砂糖打至颜色发白

3.蛋白分三次加入细砂糖打至九分发(有小弯钩的状态)

4.取拳头大小的蛋白霜用手抽与蛋黄搅拌均匀

5.搅拌好的样子

6.再取三分之一蛋白霜,

7.用刮刀与蛋黄切拌均匀

8.将蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆中

9.以切拌的手法拌匀

10.分四次筛入低粉,每次都切拌均匀无颗粒后再加入下一次,

11.拌好面糊。将中号圆形裱花嘴装入裱花袋,将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊

12.挤入模具 ,入预热好的烤箱烘焙10-15分钟,取出晾凉

13.现在开始装饰小黄人,用黑,白巧克力酱画出小黄人的眼睛、镜框和嘴巴、头发,静置待其干躁

14.根据情况,切掉一部分

15.制作一些纸杯蛋糕,

16.切去顶部鼓起的部分,留底部备用.

17.打发淡奶油,

18.将奶油挤一层在杯子蛋糕底上(请忽力我这奶油和差劲的裱花功夫),将做成的小黄人头部安放在杯子蛋糕中间的奶油上

19.完成!

20.各种表情的小黄人,像吗

二、可爱的小黄人生日蛋糕怎么做好吃又简单

主料

鸡蛋  :

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3个

低粉 :50

淡奶油 :450

糖粉 :100

辅料

奶油霜 :适量

鲜奶 :30ml

惠儿通食用色素 :适量

油 :30ml

巧克力  :适量

水果 :适量

具体步骤

第一步

1.鲜奶+油搅拌均匀

第二步

2.一次性倒入过筛的低粉拌匀

第三步

3.分次加入蛋黄拌匀

第四步

4.如图光滑细腻状

第五步

5.蛋白分两次加入50克糖粉

第六步

6.打至如图的硬性发泡状,提起打蛋器有尖尖的角

第七步

7.蛋白分两次和蛋黄糊切拌均匀

第八步

8.倒入模具,150度烘焙60分钟

第九步

9.淡奶油+50克糖粉

第十步

10.打至如图的裱花状态

第十一步

11.冷却的蛋糕分3片,一层奶油+切碎的水

第十二步

12.巧克力放入裱花袋,再放入热水中融化,待用

第十三步

13.奶油霜调色后给蛋糕进行最后的装饰

三、可爱的小黄人蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

戚风蛋糕    六寸芭比胚    

淡奶油    

翻糖膏    

巧克力(代可可脂)    

奶油霜    

小黄人立体蛋糕的做法  

Banana~

六寸芭比满模胚,修剪成如图状态,分层夹馅

调黄色奶油抹面,尽可能的抹平滑

用代可可脂在玻璃纸上挤出头发造型,等干插到头顶(咦~好像黑头)用牙签画上背带裤形状

挤上蓝色淡奶油

安上巧克力纽扣,用翻糖做胳膊,手套和鞋,眼镜是奶油霜做的,下次做再详细拍吧

四、哈根达斯蛋糕价格

冰淇淋蛋糕258-549元/500克,鲜奶蛋糕258-328/8寸

五、克里斯丁的蛋糕。

三百块左右

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