小黄人棒棒糖蛋糕,巴黎贝甜小黄人蛋糕
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、小黄人蛋糕怎么做主料
低筋面粉
60g
鸡蛋
2只
辅料
细砂糖
60g
淡奶油
适量
食用色素
1滴
步骤
1.鸡蛋2只,蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中,蛋黄中加入20克细砂糖,称量40克细砂糖备用,低粉过筛
2.蛋黄加细砂糖打至颜色发白
3.蛋白分三次加入细砂糖打至九分发(有小弯钩的状态)
4.取拳头大小的蛋白霜用手抽与蛋黄搅拌均匀
5.搅拌好的样子
6.再取三分之一蛋白霜,
7.用刮刀与蛋黄切拌均匀
8.将蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆中
9.以切拌的手法拌匀
10.分四次筛入低粉,每次都切拌均匀无颗粒后再加入下一次,
11.拌好面糊。将中号圆形裱花嘴装入裱花袋,将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊
12.挤入模具 ,入预热好的烤箱烘焙10-15分钟,取出晾凉
13.现在开始装饰小黄人,用黑,白巧克力酱画出小黄人的眼睛、镜框和嘴巴、头发,静置待其干躁
14.根据情况,切掉一部分
15.制作一些纸杯蛋糕,
16.切去顶部鼓起的部分,留底部备用.
17.打发淡奶油,
18.将奶油挤一层在杯子蛋糕底上(请忽力我这奶油和差劲的裱花功夫),将做成的小黄人头部安放在杯子蛋糕中间的奶油上
19.完成!
20.各种表情的小黄人,像吗
二、可爱的小黄人生日蛋糕怎么做好吃又简单主料
鸡蛋 :
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3个低粉 :50
淡奶油 :450
糖粉 :100
辅料
奶油霜 :适量
鲜奶 :30ml
惠儿通食用色素 :适量
油 :30ml
巧克力 :适量
水果 :适量
具体步骤
第一步
1.鲜奶+油搅拌均匀
第二步
2.一次性倒入过筛的低粉拌匀
第三步
3.分次加入蛋黄拌匀
第四步
4.如图光滑细腻状
第五步
5.蛋白分两次加入50克糖粉
第六步
6.打至如图的硬性发泡状,提起打蛋器有尖尖的角
第七步
7.蛋白分两次和蛋黄糊切拌均匀
第八步
8.倒入模具,150度烘焙60分钟
第九步
9.淡奶油+50克糖粉
第十步
10.打至如图的裱花状态
第十一步
11.冷却的蛋糕分3片,一层奶油+切碎的水
第十二步
12.巧克力放入裱花袋,再放入热水中融化,待用
第十三步
13.奶油霜调色后给蛋糕进行最后的装饰
三、可爱的小黄人蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃用料
戚风蛋糕 六寸芭比胚
淡奶油
翻糖膏
巧克力(代可可脂)
奶油霜
小黄人立体蛋糕的做法
Banana~
六寸芭比满模胚,修剪成如图状态,分层夹馅
调黄色奶油抹面,尽可能的抹平滑
用代可可脂在玻璃纸上挤出头发造型,等干插到头顶(咦~好像黑头)用牙签画上背带裤形状
挤上蓝色淡奶油
安上巧克力纽扣,用翻糖做胳膊,手套和鞋,眼镜是奶油霜做的,下次做再详细拍吧
四、哈根达斯蛋糕价格冰淇淋蛋糕258-549元/500克,鲜奶蛋糕258-328/8寸
五、克里斯丁的蛋糕。三百块左右
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