汤圆的材料需要哪些，汤圆的材料是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、汤圆的材料是什么？

汤圆都是用糯米做皮，然后里面包馅，里面的馅料在不同地区是用不同的材料。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，象征合家团圆更美好。煮汤圆需要掌握沸水下，文火煮的要领；可用汤勺在锅中慢慢搅动；首次水沸后加入少许冷水。

二、汤圆的主要材料是什么？

我家的汤圆的馅是炒过的肉馅，每次和别人说都能收获惊讶的表情，貌似就算在重庆也只有我们那个县会这样吃……但我小时候过年的盼头就是它了如果你有兴趣尝试

肉馅由这些组成：

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－ 剁碎的猪肉－ 腊肉碎－ 老咸菜（没的话可以用宜宾芽菜代替）－ 葱／蒜苔／藠头（一样或几样，酌情，我觉得加一点香椿也可以）材料的话做的时候很随意，这里面我觉得精华就是老咸菜和腊肉（实在没有用生猪肉代替，就是味道的层次少点），其他的真没有就算了（最后一排还是至少有一种吧，葱应该都有吧……）

肉馅的炒制：

然后就像炒臊子一样，放姜蒜，加入原料，酌情加盐或者酱油之类的炒，如果你用的生猪肉得先过油断生。注意腊肉有咸味，如果够味就不用加盐了

搓汤圆：

汤圆皮的做法和其他地方一样，糯米粉加水。把肉馅包进去，照常煮就行。

汤底：

煮汤圆的时候可以调汤底。没错，我们的汤圆是有汤底的，其实就和重庆的面汤底一样调，按我爸的话说就是厨房里什么调料都来一点儿……我一般就放葱姜蒜、酱油、香油、料酒、花椒油之类的，这个也随意，调好了你尝尝觉得味道可以就成。大概长这样：后面汤圆煮好了盛出来就成（加点汤哈），btw 如果喜欢吃蔬菜的话可以顺便烫点蔬菜，绝配当然是豌豆尖（其他的菜放汤圆里总觉得有点违和）：小时候以为过年才能吃汤圆，所以对过年无比期待，后来在外面念书没得吃还专门问了老妈自己做来吃。这个方子其实很随意，大家可以自由发挥，越写越觉得它是一碗批着汤圆皮的面……

三、汤圆原材料？

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

四、包汤圆需要的材料？

包汤圆主要需要糯米粉和馅料和水

五、怎么包汤圆、材料？

材料：茄子、绞肉、葱末、去皮甘薯、糯米粿团、白芝麻、炸油。 调味料：盐1/4茶匙，味精少许，胡椒粉少许，麻油 1茶匙，酱油 1/2汤匙。 面糊:胡椒粉少许，发粉 1/6茶匙，水 5汤匙，沙拉油1/2汤匙。 调味料：细糖11/2汤匙。 做法： 去皮甘薯切片，蒸熟，趁热加糖及搓细的糯米粿屑拌匀，揉成团，做为芝麻球之外皮。 茄子去蒂、去皮、切小块，蒸熟、略去水分，再以汤匙压散。 将绞肉加葱末及调味料?搅拌至有黏性，再加茄肉拌匀，即为肉馅。 将 1.项材料分为20份，每一份先搓圆，以包汤圆的方式包入 3.项之肉馅，包妥后滚白芝麻，放入热油锅内炸成金黄色即可捞起。

六、做汤圆的常用材料有哪些呢？

汤圆主料糯米粉200克 白芝麻100克辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克汤圆的做法1.准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮3.将花生和核桃仁切细4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干6.汤圆的馅料就做好了7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满9.收口，然后搓成光滑的汤圆10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟11.出锅盛碗即可

七、包汤圆的材料及步骤？

用糯米粉和温水活成团。把自己喜欢的食材加蜂蜜团圆球。也可以加水，或者猪油。然后像包包子一样包好就行。

八、做汤圆需要什么材料呢？

呵呵，问对人了，根据我们家做汤圆的经验是要准备以下几种材料 如果是做咸的汤圆的话：

1.鲜猪肉，最好以瘦肉为佳， 2。

少量的青菜或者是白菜、生菜等，看自己的口味和当时的吃口 3.鸡蛋3个，可以讲鸡蛋打在调好的肉和菜的馅中，或者将鸡蛋放点葱后像做鸡蛋饼一样摊熟，切碎后放入馅中，这样做很容易让汤圆有汤汁 4，少量的葱，姜，蒜，如果喜欢吃辣的话，可以稍微放一点辣椒，我家就是喜欢这样的，觉得有味道 5，你也可以放些猪油或者是麻油等，有一股清香的 如果是做甜的话 1.芝麻

2.花生酱

3.红豆沙， 我们家一般做这几样甜的，因为这些超市里面都可以买到现成的，所以就不需要其他的作料了

九、做汤圆需要哪些材料？

主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料：冰糖80克 步骤：

1.汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状

2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团

3.馅料分10g一个，搓圆备用

4.汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团

5.汤圆皮分15g一个

6.汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆

7.把水煮开，倒入冰糖

8.糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆

9.煮到汤圆差不多飘起来后即可关火

10.盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~

11.盛上一碗，浇上一勺糖桂花，就可以享用啦~

十、汤圆馅怎么做的？用什么材料？

呵呵，问对人了，根据我们家做汤圆的经验是要准备以下几种材料如果是做咸的汤圆的话：

1.鲜猪肉，最好以瘦肉为佳，2。少量的青菜或者是白菜、生菜等，看自己的口味和当时的吃口3.鸡蛋3个，可以讲鸡蛋打在调好的肉和菜的馅中，或者将鸡蛋放点葱后像做鸡蛋饼一样摊熟，切碎后放入馅中，这样做很容易让汤圆有汤汁4，少量的葱，姜，蒜，如果喜欢吃辣的话，可以稍微放一点辣椒，我家就是喜欢这样的，觉得有味道5，你也可以放些猪油或者是麻油等，有一股清香的如果是做甜的话1.芝麻2.花生酱3.红豆沙，我们家一般做这几样甜的，因为这些超市里面都可以买到现成的，所以就不需要其他的作料了

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