河南油茶面和东北油茶面，我做的油茶面颜色不黄咋回事

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、油茶面颜色不红？

油茶面炒不红的原因，一是因为放的食用油不够多。

二是因为食用油的颜色比较淡，比如说豆油会使油茶面颜色发黄，色拉油和猪油就会使油茶面颜色不太红。

三是炒油茶面时锅的温度不够，加大火候，油茶面就会从白色面变为黄色，但要注意翻炒，不要火候过头，导致炒糊。

二、怎样做油茶面不烧心？

面粉与油的比例是10:1。

2.100克油入锅烧熟关火待用。

3.小火慢炒大约20~30分变成深黄色浓浓的面香味。

4.事先把花生果仁，核桃仁小火炒熟去皮碾成碎待用。

5.面粉炒熟倒入熟油搅拌（熟色拉油加芝麻油）继续翻炒一会有面疙瘩碾碎。加入果仁，黑白芝麻，葡萄干自己愿意吃什么就放什么，自己的放的料足吃着也香。白糖根据自己喜甜度放入。

三、油茶面怎么炒好吃不糊？

主要是炒时你的火候一定要撑握好.火不要开的太大.炒的面也不要过多,最好时现炒现用.炒时也不要放过多的油,油多了面就会粘团,反而起了反作用.把油在锅上转一圈,就好是用油麻.把炒面粉能粘到的地方都好好的擦一边.这样就不会粘锅了.

四、油茶面为什么炒不黄？

油茶面炒不黄的原因，一是因为放的食用油不够多。

二是因为食用油的颜色比较淡，比如说豆油会使油茶面颜色发黄，色拉油和猪油就会使油茶面颜色不太发黄。

三是炒油茶面时锅的温度不够，加大火候，油茶面就会从白色面变为黄色，但要注意翻炒，不要火候过头，导致炒糊。

五、油茶面怎么做油茶面的做?油茶面怎么做油茶面？

主料：

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面粉任意 调料：调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤：

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒，不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开

8、油茶面做好，可以享用啦~

六、油茶面蒸与不蒸的区别？

 不蒸的话,比较干涩。

蒸完之后油茶面会变得更加得筋道，同时也会变得好吃点。

制作油茶面的做法:1.果仁提前焙成8分熟； 

2.面粉用小火反复翻炒，不要炒糊，炒成面粉变成深色；

 3.加入系列果仁、砂糖、食用油，边炒边搅拌；材料混合均匀后再炒两分钟即可； 4.成色很好，味道更好； 

5.可直接食用，香、甜、脆，和上好的饼干有一比，是中式的美味甜点； 6.用热水冲沏一杯，用匙舀出水洗般的细腻柔润，惬意温暖。

七、想喝油茶面，油茶面热量高不高？

油茶面用开水一沏，喝起来口感香甜，还抗饿。只是油茶面的糖及油都是超高的，属会热量高产糖食物，常吃会发胖，并且很难消化的食品。

八、威士忌好喝不？

不好喝，不符合中国人传统的口感

九、白茶好喝不？

好喝：味道甜，香。

1，白茶以老白茶口感最为舒适，能给予人苦尽甘来之感，根据白茶的品质不同，甜味也从上到下被分为微甜、甘甜、蜜甜、腻甜四个层次，其中以微甜者为上品

2，白茶口感饱满顺滑，犹如一滴饱满厚实的水滴在荷叶上的表现，茶汤都不用吞咽就会滑过喉咙，给人以光溜不粗涩的感觉，很是顺口。

十、香槟好喝不？

对于孩子和不爱喝酒的人来说，不好喝。

对于饮酒爱好者来说，好喝。香槟酒制作的原料不同，口感是不一样的，一般来讲，口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果、香蕉，梨、樱桃、烤面包、杏仁等等复合味道。但是更多的时候，非常接近葡萄酒的味道。

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