夹饼子早餐简单做法，早餐饼子的家常做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

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葱花鸡蛋饼: 食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱. 做法:打两个鸡蛋放碗里搅匀,放入葱花,加地瓜粉搅拌,加适量盐和鸡精调味,锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可.

2.

土豆鸡蛋饼: 食材:土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒 做法:把材料洗净备好,土豆去皮切成丝,打一个鸡蛋,放入面粉,在用少量水和在一起搅拌,加一点盐和黑胡椒碎调味,锅内倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出.

3.

薄荷鸡蛋饼: 食材:薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉. 做法:把材料洗净备好,把鸡蛋打入碗中,倒入适量面粉,加盐,胡椒粉,适量清水,搅拌成面

老香解馋的铁锅炖大鹅贴饽饽的用料鹅 半只八角 6个香叶 6片花椒 1小把桂皮 1块干辣椒 6个葱段 6段姜片 6片蒜末 6瓣甜面酱 1勺豆瓣酱（不辣的） 2勺生抽 1勺糖 1小勺啤酒 1瓶料酒 1勺

老香解馋的铁锅炖大鹅贴饽饽的做法步骤：

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1、焯水去腥。大鹅收拾干净后冷水下锅放入花椒、大料、香叶、姜片。水开后放入料酒，烧开后把血沫去除，大鹅捞出沥干，锅中水放一边备用。

2、备料及配菜。姜片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、啤酒。北方的大白菜作为此次的烩菜。甜面酱1勺、豆瓣酱2勺。

3、炒大鹅。热锅凉油，有条件的可以放点五花肉或者猪油。油稍微温一点就放白糖或者冰糖熬化，再放花椒、大料、干辣椒炒香后放入沥干水的大鹅肉炒出糖色。

4、炒酱料。把大鹅放一边，往油中倒入2勺豆瓣酱（即不辣的黄豆酱）和1勺甜面酱爆香后再倒入葱段姜片蒜末，再倒入生抽1勺，翻炒均匀后倒入一瓶啤酒。

5、高压锅煮肉。在家火不够硬，需要用高压锅压一下。把铁锅中的食材连汤带水一起倒入高压锅中，再倒入最开始焯肉的水没过肉，最后放入桂皮、香叶、适量盐即可。高压锅呲气后小火煮13分钟。

6、发面贴饽饽。玉米面和黄豆面混合好用牛奶替代水和面，放入适量糖、发酵粉，再放一勺醪糟汁，和好面放一边等着大鹅肉炖好再贴。

7、铁锅炖煮收汤汁。把高压锅中食材倒入铁锅中，把饽饽贴在锅边，放入烩菜（白菜）盖上锅盖中火焖煮5分钟。确保足够汤汁防止粘锅。如果汤汁不够可加入水。

8、出锅。汤汁收到浓缩状态即可。

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