晚饭菜谱川菜，川菜菜谱大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

重庆辣子鸡的做法详细介绍 菜系及功效：

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川菜 口味：香辣 工艺：炒 重庆辣子鸡的制作材料：主料：鸡1000克调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克

宫保鸡丁的做法详细介绍 菜系及功效：川菜

宫保鸡丁的制作材料：主料：嫩仔鸡脯肉250。调料：花生米,白糖,醋,酱油,味精,肉汤,湿淀粉,花椒,姜,蒜,葱末,盐,酱油,料酒。

麻辣牛肉干的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤 麻辣牛肉干的制作材料：主料：牛肉（瘦）5000克调料：酱油150克,盐125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大葱500克,辣椒酱100克,五香粉8克

东坡肘子的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 东坡肘子的制作材料：主料：猪肘子,雪山大豆 辅料：葱节,绍酒,姜,川盐

川味糯米饭的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 川味糯米饭的制作材料：主料：糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒 调料：盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝

辣子鸡丁的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 辣子鸡丁的制作材料：主料：笋鸡200克,青笋100克。泡辣椒25克。调料　大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱,姜,蒜共50克,汤少许。

夫妻肺片的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 夫妻肺片的制作材料：主料：牛肉,牛杂,老卤,花椒,肉桂等

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