减脂期可以把蔬菜沙拉用什么代替，减脂蔬菜沙拉酱推荐适合拌蔬菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

说到减脂餐，大部分人应该想到的就是满碗草一样的蔬菜沙拉，或者看上去没有任何食欲的水煮系列。偶尔一两次就算了，天天吃？这对于追求“色香味俱全”的中国人、中国胃来说，太痛苦了~要知道，减脂餐并不是只能吃一些单一的食物或统一于单一做法，换着花样去吃，不仅味道不错，减脂效果会更不错！下面就给你推荐几个瘦瘦在减肥期间常上手做的食物。其中有些无论是单独吃，还是搭配一碗杂粮米饭，味道都绝了!

1. 香菇鸡肉粥（当早餐吃很不错）

食材准备：

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操作步骤：

（1）鸡胸肉切丁，加少许盐、料酒、胡椒粉、生姜腌制15分钟。

（2）大米淘洗两遍，胡萝卜切丁，香菇切片。

（3）锅内加水烧开，转小火把生玉米粒和大米放锅内，加少许香油。

（4）30分钟后加切好的鸡胸肉、香菇、胡萝卜再煮5~8分钟。

（5）关火后放入少许食盐、黑胡椒粉即可。

2. 豆皮牛肉卷（可以搭配上一碗杂粮饭）

食材准备：牛里脊100克、大葱一根、豆腐皮2张

操作步骤：

（1）牛肉切丝，放入料酒、酱油、淀粉腌制 20 分钟。

（2）豆腐皮切成方形，大葱切丝。

（3）锅中放入食用油，将牛肉快速翻炒变色盛出，用豆皮卷起牛肉和葱丝即可。

3. 低脂包馅南瓜饼（午餐一口一个）

食材准备：南瓜150克、鸡胸肉70克、木耳、香菇适量

操作步骤：

（1）南瓜蒸熟捣成泥后慢慢加全麦面粉，揉成微微有点硬的面团，放置一旁。

（2）鸡胸肉切丁，加少许食盐、料酒腌制10分钟，同时将木耳、香菇切丁。

（3）锅中不加油，直接把鸡胸肉、木耳等全部放入锅中翻炒，加老抽、蚝油调味上色。

（4）把面团掐成小剂子，擀成饼皮，放入馅料做成饼。

（5）锅中加少许橄榄油，将其煎至两面金黄即可。

4. 豆腐虾汤

食材准备：大虾8只、豆腐100克、金针菇60克（可以替换成任何菇类）

操作步骤：

（1）掐去虾头，去虾线，剥壳开背后，倒入料酒、盐、黑胡椒搅拌腌制。

（2）锅中倒入少许橄榄油，先倒入虾头炒出虾油后，倒水煮沸，盛出虾头。

（3）锅中放提前切好的豆腐块、金针菇煮2分钟。

（4）再放入虾身大火煮3分钟，关火后放入少许盐、黑胡椒、生抽搅拌均匀即可。

5. 番茄鱼汤（酸酸的超好吃）

食材准备：鱼肉200克、 番茄2个、金针菇80克、葱姜蒜适量

操作步骤：

（1）将处理好的鱼肉切片，加大量姜丝，少许盐、料酒、黑胡椒腌制。

（2）番茄开水焯烫一下去皮，切小块。

（3）锅里倒入少许橄榄油，倒蒜末炒香后放番茄翻炒一下，加水煮沸。

（4）再把金针菇、鱼片倒下去，大火煮3分钟，最后加少许盐调味即可。

6. 生菜金针菇卷

食材准备：生菜200克、金针菇200克、胡萝卜1根

步骤准备：

（1）大叶生菜洗净，胡萝卜切丝，然后把生菜、胡萝卜、金针菇简单烫一下。

（2）两勺 生抽、一勺香醋、少许香油、盐、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀调成汁。

（3）把生菜叶铺平，放入烫好的金针菇、胡萝卜后全部卷起来。

（4） 把调好的油醋汁泼到卷上即可开吃！

好了，这就是瘦瘦为你分享的减肥“中式口味”菜肴，低卡低热量，好吃易上手！觉得行的话，就点个赞吧~~~

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