鸡蛋和青椒的炒法，青椒鸡蛋怎么做好吃

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呵呵，我会的，做的很好吃。做法：

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1.青椒（辣与不辣依个人口味）切丝；打几个鸡蛋在碗中，可以放一点点盐进去。2.点火，放油。3.油热放青椒丝，稍微抄几下，切忌炒太久。4.青椒味出来后，转圈浇上鸡蛋汁。5.放盐（量依个人口味），要均匀地撒在上面6.两面来回翻，用铲子弄成很多块也可以，熟了就可以了这种方法不用放葱姜什么的，很好吃的，可以试一下！！

辣椒炒蛋怎么做好吃？

把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐（可加葱花），用筷子搅拌均匀。

2往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，加入青辣椒

3见青椒丝翠绿色时，放入打好的鸡蛋，翻炒均匀，至鸡蛋呈金黄色状。

4翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅

注意事项 辣椒炒鸡蛋怎么炒?

辣椒炒蛋 材料：鸡蛋三个、青辣椒3只、红辣椒1只 配料：绍酒（或白酒、啤酒）、盐、油、酱油 做法: 1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。 3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。 4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~

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