面点小金鱼的做法视频，面点小金鱼做法大全

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面点小金鱼的做法1.将和好的面擀成手掌大的面皮，放入适量豆馅。2.尾部用手压一下。3.从中间切开，用筷子尖压出鱼尾巴状。4.用红豆做眼睛，贴上小嘴，用小勺印出鱼鳞。5.上屉蒸15分钟。

鱼形面点心的做法、怎样才能做出名种不同形状的鱼的花样面点心。

用料 面粉 花样面点的做法 发面一团，这是全麦面的，蒸出后的成品是自然的金黄色揉成一个长条揪一个面团下来，约1/3个拳头大小从一头扯一点面，不要弄断，搓成细长条，做尾巴；另一头搓尖，做头部用剪刀剪出两只耳朵再按箭头方向分别在两边剪出两只爪子取两粒葡萄干，镶在耳朵前方做眼睛。一只小耗子就做好了在温暖处醒发约20分钟放入蒸锅，注意间距，给尾巴留出空间。水开后，中大火蒸10分钟左右，关火，等两分钟取出，就大功告成啦

怎样烘培出来的鱼又黄又香？

鲷鱼烧前几年，我对烘焙非常着迷，买了一些烘焙书，我经常跟着烘焙书制作面包和蛋糕。我女儿看见我的烘焙书，她看到了鱼形状的点心，她看了一次就想我做给她吃。她就喜欢鲷鱼烧很萌的样子。我以为要把食物做成鱼形状很难，后来才知道可以用模具制作。我女儿嚷了要鲷鱼烧点心。最近我买了轻食机，有配套的鲷鱼烧烤盘。我第一次做鲷鱼烧，我才发现原来做鲷鱼烧那么简单，准备好食材，拌一拌烤一烤，整个制作过程25分钟就能做8条鱼了。说了那么多，鲷鱼烧到底是什么呢？鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心，用面粉、砂糖、牛奶或者发酵粉做成的甜点。鲷鱼烧做好的形状就像鲷鱼和果子，鲷鱼是吉祥和繁荣的象征，曾经用过其他动物的形状做点心，但是还是鲷鱼最受欢迎。所谓烧就是烘烤烧烤的意思。鲷鱼烧的口感有点像蛋糕，这个方子做出来鲷鱼烧香甜松软。鲷鱼烧把面糊准备好，倒入。鲷鱼烧的烤盘烤熟。曾经出现过鲷鱼烧是否放馅料的讨论，有的人说。鲷鱼烧的鱼尾放入馅料，而有的人却说鲷鱼烧不应该放馅料，即使放馅料也不能放鱼尾。各有各的道理，放馅料味道和口感都会更丰富。下面就来看看鲷鱼烧的制作过程。【鲷鱼烧的食材】鸡蛋 2只，细砂糖 30克，蜂蜜30克，低筋面粉 160克，牛奶100克，黄油 30克，泡打粉 4克。馅料：

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蜜红豆适量这分量能做出8个鲷鱼烧 。【鲷鱼烧的做法】1 把鸡蛋、细砂糖和蜂蜜放在大容器里拌匀，这里可以用手动打蛋器拌匀。把黄油融化，可以用微波炉用高火叮1分钟。2 再加入牛奶拌匀，接着筛入过筛的低筋面粉和泡打粉，把所有食材拌匀，这里可以用电动打蛋器或者手动打蛋器。3加入融化的黄油，把面糊和黄油拌匀，4 拌匀的面糊静置片刻。5 把面糊放在鲷鱼烧烤盘，把蜜红豆放在面糊上面，再放入部分面糊。盖上盖子烘烤3分钟。烘烤的时间要看面糊状态，可以多烤1-2分钟。鲷鱼烧很受孩子喜欢，可以给孩子做零食，给孩子补充营养和能量。

专业的川菜培训班要学些什么内容？

       主要学习精品川菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。

       可以学习经典菜品和中式点心的制作,如金钱顺风耳、泡椒牛蛙、天府棒棒鸡、干锅驴肉、日式烤鳗鱼等。

1、基本功：10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术

2、热菜部分：湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜及家常菜等

3、食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等

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5、综合部分：传授卤菜凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等

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