家庭小点心制作方法，家常油炸小点心简易做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

寿司:

米 糯米 白醋(最好自己调制一下.加点盐 糖.口味依个人喜好) 海苔 寿司

黄瓜 蛋皮 香肠 萝卜(根据自己喜好加减)

1:将白米加糯米蒸熟

2;加适量醋

3:如图

4:把它卷起来切成片就ok了

银耳莲子羹：

*

银耳 莲子

银耳在水里浸软后一股脑的都放在高压锅或电饭锅里煮就行了

电饭锅制蛋糕：

材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

1：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

2：三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖 继续打继续打继续打 ．有点稠时再放一勺糖，继续打 ．大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ．这个过程比较关键，15分钟连续打，

3：蛋黄里放两勺糖 ，3勺冒尖的面粉 ，6勺牛奶

4：搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清 ．注意：上下搅拌而不是打圈

5：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

6：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ．倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

7：倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

8：按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

自己还可以弄水果沙拉．沙拉酱超市有卖

我有一种简单布丁 的做法1一袋QQ糖，一袋牛奶2、把QQ糖放锅里用少许水融化，等这个水稍微冷一点就可以倒入牛奶搅拌均匀，再放冰箱冷藏就OK了，到暑假我经常做！！味道真是美极了！比我以前买的专业布丁粉做的还好吃！！

花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。 制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. 兰 莓 饼 产品配方:酥油 250g 乳化白油 100g 糖粉 500g 低筋面粉 1000g 泡打粉 10g 柠檬皮 半个 奶水 100g 蛋黄 12个 蓝苺馅 少量 杏仁片 适量 产品制法 1、将酥油、乳化白油、糖粉搅拌至乳白色。 2、蛋黄分次加入。 3、低筋面粉、泡打粉过筛后加入，同时削细的柠檬皮也加入。 4、面团的软硬度用奶水来调整。 5、将面团杆平压模，表面刷蛋水，撒上杏仁片。 6、冷却之后，夹上蓝苺馅即可。 烘烤时间： 12分钟 火温：上火160℃ 下火150℃ 草莓松糕 材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。 制作步骤： 1、首先将摸具内抹油或垫上纸。 2、黄油加糖和盐打至松软。 3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。 4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。 5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。 6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。