自制烧麦怎么放冰箱，自制糯米烧麦的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

猪肉烧卖主料：

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面粉5OO克，熟猪肉5OO克，猪肉末15O克，猪油5O克，冬笋 5O克，冬菇25克，酱油25克，白糖6O克，味精、黄酒、葱姜各适量。猪肉烧卖的做法：1、取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀皮待用。猪肉蒸熟，配料均切成细丁。2、锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至半熟，加调味料，盛出。

家庭烧麦的制作方法

主料：澄面100克玉米淀粉30克开水120克猪肉末100克虾仁100克香葱2根姜5克胡萝卜20克鸡蛋清15克盐2克糖1克食用油5克料酒2克白胡椒粉1克鸡精1克制作方法：1.取三分之一的虾仁切大块，再用料酒、少许盐和少许白胡椒粉拌匀，腌制10分钟2.再把剩下的虾仁剁成泥3.把香葱切成葱花，姜切末、胡萝卜切成碎末备用4.将猪肉末和虾泥拌在一起，再放入葱花、姜末、胡萝卜碎、盐、鸡蛋清、糖、食用油、白胡椒粉、鸡精，顺一个方向搅拌均匀备用5.将100g澄面、10g玉米淀粉（留20g淀粉后面用）和少许盐混合均匀6.倒入开水，用筷子搅拌成团后，先不要去揉，赶紧盖上盖子，焖5分钟7.面团焖好后，分三次加入剩余的20g淀粉，揉成至光滑细腻8.将面团搓成长条后切小段，并用保鲜膜盖上，以免风干，随用随取9.制作面皮方法：先在案板上铺垫一层保鲜膜（可以防粘），再将一块面团放在上面（切口朝上），并用手掌按扁，再擀成圆形的面皮（尽量薄点）10.取适量肉馅放入面皮中11.做成烧麦的形状，再在上面放一个大块的虾仁12.全部做好后，放入蒸锅（记住，笼屉上要放不粘垫，如果没有，可以放萝卜片或菜叶），大火将水烧开后，转中火蒸10分钟即可。趁热吃，口感和味道最加好13.完成

稍麦是小点心的一种，尽管看上去和水饺类似，可是做法和包馅配搭也是不一样的。假如大伙儿不容易制做稍麦得话，压根不清楚其复杂性和需要留意的问题。今日我们简易介绍一下家用版稍麦的做法，实际操作简易，并且只需要蒸10分钟，美味可口的稍麦就出炉啦。 烧麦蒸几分钟羊肉烧卖生产食谱名字疫苗：羊肉烧卖生产隶属特色菜疫苗：陕西菜生产特点疫苗：此烧麦皮薄馅大，细嫩爽口。生产制做原材料疫苗：主要材料：全麦面粉500克，牛肉（瘦）500克辅材：香莱30克，调味品：小葱50克，姜15克，盐5克，鸡精3克，生抽30克，米酒20克，茴香粉10克，醋25克，白胡椒粉1克，芝麻油30克生产基本作法疫苗：1.将牛肉洗干净，剁碎末；2.香莱去根，清洗，切割成末；3.小葱、姜各自清洗切割成粉末，预留；4.将牛肉末放进碗内，添加米酒、葱末、生姜沫、食盐、白胡椒粉、茴香粉、生抽、鸡精和适度的水，朝一个方位搅至水肉结合至粘稠上力； 烧麦蒸几分钟5.添加香莱末和芝麻油，翻拌，即成包馅；6.将100克小麦面粉放进盆中，倒进适当开水合成烫面；7.剩下的小麦面粉倒进适度的水，合成面糊；8.将二块面糊放到一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧；9.搓发展条，切成约15克一个的面剂；10.将面剂按扁，擀成边沿特薄的烧卖皮；11.烧卖皮包入适当羊肉馅；12.上屉，用灶火蒸15-20分钟，就可以蘸米醋服用。 烧麦蒸几分钟北京老字号稍麦生产主要材料疫苗：全麦面粉、牛肉馅生产辅材疫苗：红萝卜、黑木耳（干）生产调味品疫苗：食用盐、香油、芝麻油、白胡椒粉、辣鲜露、水生产作法疫苗1、牛肉馅拌和开，放进黑胡椒粉，香油、食用盐、辣鲜露拌和；2、调过味儿的牛肉馅，放进芝麻油沿着一个方位搅拌均匀；3、边拌和边放小量水，顺一个方位搅拌上力，制成水打馅；4、泡开的木耳切两下至碎；5、红萝卜削皮擦成丝，再用刀割两下至碎；6、把黑木耳碎和红萝卜碎放进饺子馅中，用食用盐调料后，搅拌均匀，浇上芝麻油封死香气。

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