适合冬天的网红美食，冬天的美食有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

随着社会的发展，现在要想吃什么美食，不一定要遵循四季的变化了，所以现在在超市很多反季节的蔬菜，其实我个人还是觉得多吃应季蔬菜比较好，因为那些反季节的大棚蔬菜不知道是怎么培养出来的，怕吃多了对身体有危害。

不过说到冬天我最爱的美食，那火锅肯定算是其中之一了，因为我很喜欢吃辣，可以说的无辣不欢的那种，而火锅刚好满足我这一要求，又麻又辣了，让人看着就很有食欲。

而且做法简单，想吃什么菜直接放在火锅里烫一下就好了，而且冬天吃火锅还能驱寒保暖，最适合三五好友聚在一起吃的美食了。

2、烤红薯，由于我冬天基本是在老家生活的，而我们那里几乎家家户户都会种红薯，除去卖掉的，剩下的都会自己吃，而红薯最好吃的做法就是烤制吃了，那香味简直是香飘十里呀，一到冬天，只要进了我们那个村里，就会闻到一股浓浓的烤红薯的味道，很有一种亲切感。

3、干豆角炒腊肉，豆角一般是夏天应季蔬菜的，但是为了更好的存储豆角，人们就把豆角晒干做成干豆角，这样的话就能保存很长的时间了。

而到了冬天，尤其是到了快过年的时候，家家户户就会宰杀年猪做腊肉了，而把干豆角和腊肉一起炒着吃，别提多香了，如果在放点辣椒进去，保准让人食欲大增啊。

4、烤羊腿，大家都知道冬天是养生的季节，而羊肉很滋补，要养生就要多吃羊肉，而我们老家有很多人会养羊，我也很喜欢吃羊肉，烤着吃的话更加美味，一大家子人围在一起，聊聊天，吃吃美食，其乐融融。

这个就太多了，冬天易进补，一般食材可以选羊肉，萝卜，南瓜这种了。

具体做法有羊肉萝卜汤，火锅涮羊肉，南瓜粥之类的。

当然这些都是百姓家常吃的，而且全国都有的，要是北方的话还有大锅菜什么的。

去吃哈尔滨松花江上新开业的925缔盟汽车运动园里面的冰雪火锅、园子里管饱。

东北的冬天美食

东北的冬天美食有哪些?东北人冬天都是吃什么的呢?下面来看看我整理的东北冬天美食介绍吧。

美食一：

*

杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”，过年的大幕就徐徐拉 开了：杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户，就连清冷的空气中，也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。

美食二：冻果

每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化，故味道独特。冻果中味道 最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印，不懂冻梨吃法的.人还真吃不了它。

吃冻梨要先把它放入凉水中暖，刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚 的冰，但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水，酸甜津凉，吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨，既解酒，又助消化。

美食三：冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而成。这种北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来 又酸又甜，还很冰。寒冬腊月里，大街小巷卖冰糖葫芦的摊子插着各式各样的糖葫芦，冰冻的冬天，糖葫芦外脆里嫩，甜酸有度;品种也多，不仅仅是酸楂做的，还有五颜六色的其它的水果做的。

美食四：冰棍

冬季来临，北方气温下降，天寒地冻。在冬季吃一根冰棍早已成为东北人饮食的特色之一。即使在最冷的天，穿着厚厚的棉服，也要吃冻得硬邦邦的冰棍。在街头有两种震撼景观：一种景观是街头玲琅满目的雪糕品种，可以让你尽情选购，室外卖雪糕的人都裹着厚厚的棉衣，瑟瑟发抖地吆喝着;

美食五：铁锅炖鱼

铁锅炖鱼源自黑龙江一带，当地渔民享用着用江水带来的天然馈赠，渔民做饭很简单，就地取材，如江里的水、江里的鱼、加点盐巴和葱花，在柴火上一炖，功夫不大就会香飘四溢，再在铁锅周围贴上玉米饼，饥饿会一扫而空。经过时间的推移，也慢慢形成了倍受欢迎的铁锅炖鱼。

美食六：烤地瓜

烤地瓜用的燃料是煤。但过去多不用好煤，而是用别人用过而没充分燃烧的“煤核儿”。这种煤核儿都是从炉灰中挑出来的。以前“拣煤核儿”是穷人家孩子常干的营生。卖烤地瓜的从他们手里以比煤低得多的价钱买来或用熟地瓜来换。如果是自己家里有拣煤核儿的孩子，则连这笔开支也省下了。用煤核地瓜不仅成本低，而 且没有煤烟味，火候也很适合，称得上是一种“物美价廉”的选择。

美食七：粘豆包

早年农民每天都是两餐，天亮早餐，然后下地劳动，而天黑时是晚餐。这对于从事重体力劳动的农民来说，两餐间隔太长了。因此，农民们每年初冬时节，用黄米磨成面，做成鸡蛋大小，里面有豆馅的豆包，放在外面冻实，以备开春下地时蒸食，不好消化，抗饿的。

;

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。